Тип жернов Ножеві кавомолки – найпростіший тип кавомолок. … Плоскі жорна ріжуть зерно.Конічні жорна розламують зерна більшою мірою за допомогою здавлювання, а не нарізування.Керамічні жорна майже не затупляються, а значить, можуть прослужити довше. … Сталеві жорна бувають різної якості.