Спинна частина та черево тварин мінімально задіяні при ходьбі, тому там найніжніше м'ясо. М'яке м'ясо ідеально підходить для смаження, тобто нетривалої дії високих температур, отже, для приготування смаженої яловичини купуйте ці частини.
Мовлення Цінителя
Спинна частина та черево тварин мінімально задіяні при ходьбі, тому там найніжніше м'ясо. М'яке м'ясо ідеально підходить для смаження, тобто нетривалої дії високих температур, отже, для приготування смаженої яловичини купуйте ці частини.