Як загартувати ніж із нержавіючої сталі?

Металеву частину ножа (без ручки) поміщають у камеру нерозігрітої електричної печі. Увімкнувши піч, необхідно виконати нагрівання ножа до стану, коли він набуде яскраво-червоного кольору (950–10500).