Як тонко почистити картоплю?

Економні господині намагаються зрізати шкірку максимально тонким шаром. Як правило, бульби чистять по спіралі, починаючи з середини: спочатку одну половинку, потім іншу (рис. 2). Потім кінчиком ножа видаляють вічка та пошкодження.