Як стерилізувати варення в автоклаві?

Варіть суміш 2-3 хвилин з моменту закипання, потім ще 2-3 хвилини на слабкому вогні, постійно помішуючи. Залишіть суміш остигати і настоюватися на 4 години або на ніч. Після закінчення часу знову доведіть варення до кипіння і розлийте його по банкам. Закатайте банки та оправте їх на стерилізацію.