Ще один інструмент для подрібнення горіхів – це качалка. Просушені горіхи покласти на дошку застелену пергаментом, накрити другим листом пергаменту або викласти горіхи в поліетиленовий пакет. Злегка розрівняти і пройтися горіхами качалкою, ніби ви розкочуєте тісто.