Вірус гепатиту В відрізняється високою стійкістю до низьких та високих температур, хімічних та фізичних впливів. При кімнатній температурі зберігається 3 міс., у холодильнику – 6 років, у замороженому вигляді – 15-20 років. Кип'ятіння забезпечує знищення вірусу лише при тривалості понад 30 хвилин.