Мигдаль викладіть на деко і запікайте 8-10 хвилин. Перекладіть мигдаль у хащі блендера, додайте цукор і дрібку солі. Подрібніть всі інгредієнти до борошна. Продовжуйте подрібнювати, поки мигдаль не почне виділяти масло|мастило| і не перетвориться на рідку пасту.