Вам має бути зручно обертати пітчером під час збивання. І пам'ятайте, що добре збите в піну молоко, що збільшується в обсязі вдвічі. Тому збивайте лише невелику частину молока. Кінець сопла трубки має бути занурений у молоко на глибину 1 см, не більше.