Як правильно зберігати зерно?

Вважається, що температура зерна має бути на 6-9 градусів вище, ніж температура повітря. Якщо зерно перегрівається, а також у холодну пору року, застосовують активне чи пасивне охолодження. У охолодженому стані зерно зберігається довше.