Найпростіша закуска до рому – оливки, фаршировані ніжним сиром. Чорний ром за традицією споживають як діжестив. Найкраще покращує травлення темний ром у поєднанні з чорним шоколадом, легкими сирами (Гауда), апельсинами з коричним присипанням, горіхами. Ром можна додати до кави або гарячого шоколаду.