Як перевернути млинець на сковорідці?

Візьміть плоску страву в одну руку, сковороду в іншу. Потряхуючими рухами викладіть млинець на тарілку підсмаженою стороною вниз, а потім назад на сковороду вже сирою стороною вниз.