Як можна забрати кислоту з борщу?

Як позбутися надмірної кислоти в борщі Виручить харчова сода (NaHCO3), вона допоможе прибрати неприємний присмак. На велику каструлю борщу додають лише 1/3 чайної ложки соди. А якщо ємність менша, то і соди піде одна щіпка.