Як можна довше зберегти сир у холодильнику?

Щоб сир не сох або не цвіли, ідеально зберігати його в двох упаковках: спочатку загорнути його в кальку, пергамент або харчову плівку, а потім в поліетиленовий пакет або помістити в сирницю з кришкою.