Бичачі яйця в кулінарії Рецепти приготування бичачих яєць різноманітні, але практично у всіх спочатку потрібно 5-7 хвилин відварювати сім'яники в окропі, потім злити воду і промити окропом (калоризатор). Далі можна обваляти в муці і смажити разом із овочами, гасити або додати в м'ясну солянку замість нирок.