Виделку беруть правою рукою, маючи зубчики вниз. Приколюють салат, злегка натискаючи вказівним пальцем на ручку столового приладу і відправляють у рот. Ніж можна використовувати тільки для того, щоб трохи притримати листя і допомогти наколоти їх на вилку. В цьому випадку ніж беруть у праву руку, а вилку в ліву.