Теплиця для грибів своїми руками

Теплиця для грибів своїми руками

Вирощування грибів в теплиці – популярне і затребуваний напрямок культивування невимогливих глив і печериць. Багатство грибів на прилавках містечка не робить вплив на зниження ціни на смачний продукт. Гриби – завжди жадані гості на святковому столі. Ну і в будні дні іноді хочеться побалувати сім'ю кулінарними шедеврами з білих печериць або сріблястих глив.

Основна маса грибів здатна інтенсивно проростати в плівкових теплицях, конструкціях зі скляним покриттям, теплицях з полікарбонату та ін. Комфортно використовувати в зимовий період порожні стаціонарні теплиці, створені для вигодовування навесні ранніх овочів.

Теплиця може бути будь-якою: виконаним з полікарбонату, плівки, скла. Комфортно використовувати ті парники, які раніше ви використовували для вирощування розсади. Головне – не тип парника, а дотримання ряду вимог: рівня вологості, освітлення, грамотного внесення добрива, дотримання температурного режиму.

Плодоношення у печериць відбувається хвилеподібно. Спочатку виникають паростки, пізніше їх обсяг зростає, далі настає затишшя, а потім нова хвиля сходів. Збір врожаю грибів відбувається вибірково. Знімати гриби слід обережно, щоб не були пошкоджені сусідні паростки. Поглиблення, які залишилися в грунті після печериць, засипають землею.

Парник своїми руками з пластикової бочки для грибів, для розсади, для перців, для помідорів.

А щоб бути напевно упевненим в непоганому рівні вологості, поставте через кожні 1,5 метра маленькі ємності з водою. Це забезпечить додаткову циркуляцію вологого повітря. І ще один момент. Щоб вологість тільки позитивно впливала на зростання грибів, потрібен непоганий доступ повітря. Тому періодично провітрюйте вашу теплицю або зробіть невелику вентиляцію в ній. Тоді гриби в теплицях будуть відчувати себе добре.

Наступним етапом є підготовка компосту для грибниці. Тут уже для різних видів білих грибів є свої вимоги. Для початку поговоримо про те, як виростити печериці. Цей гриб дуже любить суміш кінського гною і соломи. Щоб правильно приготувати ґрунт, необхідно спочатку зібрати достатню кількість соломи або інший тонкої городньої трави і витримати її протягом 10 днів, постійно зволожуючи. Після чого в неї додаються органічні добрива і гній. Причому в якості гною можна використовувати навіть суміші: коров'ячий, пташиний, кінський, свинячий послід. Гній зволожується водою, після цього перемішується з соломою з додаванням невеликої кількості сипучого гіпсу і сечовини.

Що стосується освітлення, то природного світла в теплиці цілком достатньо. Головне тільки, щоб прямі сонячні промені не потрапляли прямо на гриби, також не викликали перегрів повітря. Ось чому в особливо спекотні дні можна злегка затемнити теплицю гілками, маскувальною сіткою або обливши її розчином з крейдою.

Нормальний температурний режим для гливи – це підтримання температури до 25 ° С, тільки так плодові тіла будуть рости. І навіть в абсолютно що не обігріваються теплицях глива буде рости і давати плоди до самого кінця листопада, поки остаточно не замерзнуть субстратні блоки. А ось навесні вони знову будуть плодоносити, як температура в теплиці виявиться 8 ° С. До слова, якщо вона нижче 10 ° С, мішки з гливи водою збризкувати потрібно вже рідше, інакше від низької температури гриби відразу загинє і загинуть – це буде видно по жовтизни мішків.

Зрілі культури акуратно повертають за ніжку і знімають. Що залишився слід необхідно засипати вологою землею. Тому що виростити печериці без урахування індивідуальних умов і особливостей грунту не вийде, краще довіритися особистого досвіду і загальних рекомендацій.

Гливи менш вимогливі до умов мікроклімату, ніж печериці. Фінансові витрати також незначні. Однак слід дотримуватися основних правил, які вироблені багаторічним досвідом професійних городників. Вирощують гриби способом посіву міцелію.

Перші гриби з'являються вже через два тижні, на поверхні утворюється щось на зразок сріблястою павутини. Після появи грибного запаху газети слід замінити на спеціальну суміш, що складається з торфу і вапна (крихти) в пропорціях 3: 1. Товщина шару повинна складати на 3-4 см, замінником торфу можуть також стати легкі лужні грунтові суміші.

При грамотному підході, вирощування грибів в теплиці круглий рік під силу кожному, гриби невибагливі і не вимагають спеціального догляду, вкладення практично нульові. Процес вимагає дотримання певних правил агротехніки, температура і вологість повинні підтримуватися на оптимальному рівні. Правильний підхід до організації та використання земельної ділянки дозволить в цілорічному режимі мати на столі свіжі гриби.

Краща теплиця для розведення грибів: 6 вимог

Всі люблять різноманітні страви, приготовані з грибів, але найчастіше ціни в магазинах на цей корисний і поживний продукт завищені. А особливі шанувальники таких грибів, як лисички, любителі печериць, глив вирішуються на створення теплиці своїми руками. Технологія вирощування не є надто складною, і якщо дотримуватися всіх норм, то можна без проблем отримати хороший урожай.

Умови вирощування грибів в теплиці

Гриби відносяться до невибагливим культурам, і здатні відмінно рости в покритої плівкою теплиці, але навіть вони вимагають дотримання деяких умов. Актуально для лисичок, трюфелів і груздів отримання достатньої кількості сонячного світла – при його надходженні, починається зростання грибних культур, але існує одне обмеження, промені не повинні бути прямими, краще, щоб вони розсіювалися. Для цього використовують маскувальну сітку, якою потрібно затінювати стінки і частина даху.

Температурні умови:

• Не слід допускати виникнення високої температури в теплиці;
• Краще регулювати режим;
• При наявності низької температури відбувається кращий ріст нових культур;

Рівень вологості повинен досягати 90%, це найбільш комфортне середовище для зростання і розмноження нових видів. При дотриманні всіх необхідних умов, можна отримати достатній урожай грибів, не докладаючи багато часу і сил.

Як краще вирощувати гливи в полікарбонатною теплиці: умови

Гливи є менш вибагливими до клімату грибами, хоча їх вирощування практично схоже на те, як ростуть печериці. Температура в приміщенні повинна досягати +25 ° С, вологість – не менше 90%, на етапі зростання грибниці температурний режим знижується до + 8 ° С.

Щоб виростити такий вид грибів, необхідно підготувати мішки:

• Середніх розмірів;
• Попередньо наповнені торфом;
• З грибниці;
• Зверху закутані тирсою.

Також необхідно постійно провітрювати приміщення, якщо це не відбувається, то буде помітно, що у глив з'явилися і виросли довгі ніжки, позбавиться від подібної проблеми той, хто просто виробляє дотримання температурного режиму і постійне провітрювання.

Щоб отримати якісний урожай, потрібно робити зниження температури всередині теплиці, тоді буде відбуватися повільніше дозрівання і розвиватися хороша м'ясистість плода.

Цей вид також має хвилеподібний плодоношення, що проходить в кілька етапів з перервою на кілька тижнів кожен. Культивування звичайної гливи зможе принести не тільки можливість ласувати улюбленими продуктами, а й збільшити продаж, аби окупити тим самим будівництво парника.

Вирощування білих грибів в теплиці: поради фахівців

Білі гриби вимагають не тільки наявності правильних умов в теплиці, а й якісного міцелію, тоді буде хороший урожай і відмінні смакові якості у зібраного врожаю. Підготовка теплиці складається з декількох етапів.

Спочатку йде створення компосту, якщо збір був проведений самостійно, то потрібно:

• Обов'язково подивитися, під яким деревом знаходився гриб;
• Зібрати поруч лежать гілки;
• Набрати землі.

Це необхідно для отримання найбільш підходящих поживних речовин майбутньому врожаю. Якщо все купувалося в спеціальному магазині, то потрібно додатково ще придбати землю для підсипання. Необхідна наявність місця під виростання – якщо планується вирощування тільки грибів, то потрібно всю теплицю укутати плівкою, щоб запобігти попаданню всередину сонячних променів.

Якщо використовується теплиця, в якій ростуть овочі, то відведений для грибів місце накривають в кілька шарів плівкою.

Потрібне створення потрібного рівня вологості і провітрювання – ці 2 показника є загальними для вирощування всіх видів грибів. В кінці йде збір врожаю – якщо всі умови були дотримані правильно, результат обов'язково буде, і дозволить насолодитися плодами своєї праці.

Технології та вирощування печериць в домашній теплиці

Печериці є найбільш популярним видів грибів, вони не тільки універсальні у використанні, і підходять для будь-яких видів страв, а й мають відмінні смакові якості. Для гарного росту цього виду грибів, необхідно використовувати складові.

Найбільш підходящим видом компосту є кінський, але можна застосовувати і:

• пташиний;
• Коровій;
• Свинячий, хоча він буде менш ефективний.

Щоб його зробити придатним для росту грибів, потрібно змішати в рівних пропорціях з соломою. При відсутності, можлива заміна сушеної, без попрілостей бадиллям рослин або травою, також додатково все змочується водою, потім додається сечовина, гіпс і суперфосфат, все це повинно вистоятися протягом 10 діб.

Після підготовки підстави, робиться штабель, і на нього викладають готовий компост. Періодично, через кілька діб, додається невелика кількість гіпсу.

Найбільш оптимальною температурою для висаджування міцелію є 30 ° С, будь-які зміни більше або менше ніж на 10 одиниць здатні привести до загальмування росту самої грибниці або її загибелі. При правильному температурному режимі для розведення печериць, висаджують міцелій, поглиблюючи його на 5-7 см, і злегка перемішуючи з компостом. Далі, для створення необхідного мікроклімату, всю поверхню грунту прикривають листами мокрого паперу, у міру висихання її потрібно змочувати.

За події кількох тижнів, відбувається проростання міцелію, про що свідчать невеликі появи павутини на поверхні і специфічний аромат грибів. Ці ознаки є сигналом, що температуру необхідно знизити до 15 ° С, і додати необхідну кількість торфу з вапняком, також до моменту дозрівання необхідно постійно провітрювати приміщення теплиці і регулярно зволожувати грунт.

Після 2 тижнів можна збирати отриманий урожай, ця процедура проводиться при неповному дозріванні грибів, коли плівка, розташована в низу, чи немає пошкоджень, і видно, які можна збирати. Печериця береться за ніжку і акуратно прокручується, не зачіпаючи сусідніх грибів, потім те місце, де зібрано урожай, засипають землею. Зростання і розмноження грибів має особливість відбуватися хвилеподібно – після першого збору врожаю повинно пройти кілька днів, поки наросте новий і дасть свої плоди, далі процес повторюється знову.

Комфортна і безпечна теплиця для грибів: вимоги

Якщо парник зробити за всіма правилами, то в ньому можна вирощувати будь-які різновиди грибів навіть взимку, це можливо завдяки тому, що приміщення відповідає всім необхідним вимогам.

вимоги:

1. Система опалення – побудувати краще водяну, вона відрізняється меншою пересушування повітря.
2. Правильно зроблена система герметизації і утеплення необхідна, щоб підтримувати відповідний мікроклімат.
3. Ретельна вентиляція дозволяє правильно рости і розвиватися спочатку міцелій, а потім грибам.
4. Можливість швидкого поливу – все гриби дуже люблять вологу, тому потрібно забезпечити доступ до води.
5. Захист від прямих сонячних променів є запорукою отримання в майбутньому достатньої кількості врожаю.
6. Також в ній повинні розміщуватися всі необхідні мішки або контейнери з основою.

Теплиця з полікарбонату дає можливість вирощувати найрізноманітніші види грибів круглий рік. Білі вид грибів не дарма називається королівським, адже вони відрізняються найтоншим і приємним смаком і ароматом, але цінова категорія на подібний продукт досить висока.

Популярні лисички – вони невибагливі і мають відмінний смак навіть після сушки і маринування.

Печериці – це часто вживається вид грибів, відрізняється приємним смаком і універсальністю у використанні. Найбільш рідкісний і цінний вид грибів – трюфеля, цінова категорія якого сягає 1000 $. Для його вирощування, потрібно вкласти велику кількість грошей, адже він досить примхливий в тепличних умовах. Грузді – це назва зустрічається в країні Польща, там є справжні любителі цього виду грибів, які перетворили страви з них на витвір мистецтва. Гливи – справжні цінителі цього гриба вміють приготувати з нього дуже смачні і ситні блюда.

Печериці в теплиці (відео)

В залежності від уподобань власників, завзятості і бажання, можна отримати будь-який вид грибів, і почати свій невеликий бізнес.

Як влаштувати теплицю для розведення грибів своїми руками

Оскільки гриби можна вирощувати в будь-який час, навіть в холодні місяці, вони є ідеальним проектом для того, щоб вирощувати їх цілий рік в закритому приміщенні. Як правило, кожному виду грибів потрібні свої тепличні умови. Наприклад, такий популярний вид, як гливи, можна вирощувати навіть в підвалах і льохах, а ось шампіньйонів добре підійде звичайний парник, покритий плівкою.

Одним з найбільш важливих аспектів вирощування грибів в приміщенні є правильна плідним середовищем. Якщо не буде достатньої температури, вологості та повітрообміну, гриб-блок висохне і не справить ніяких плодів. Важко забезпечити адекватний повітрообмін при збереженні високої вологості, але є кілька можливих рішень, які допоможуть виконати роботу. Крім того, у різних грибів є свої унікальні екологічні вимоги, але якщо присутній базова рослинна зона, її можна адаптувати до конкретних видів.

Вирощування грибів в теплиці

Гриби, як і багато овочів, можна вирощувати в теплицях. Однак, на відміну від більшості рослин, вони не вимагають сонячного світла для росту. Насправді гриби ростуть найкраще в прохолодних, темних місцях. Тому в грибних теплицях необхідно зробити кілька змін для створення комфортного середовища. Головною умовою для нормальної життєдіяльності всіх видів є відсутність прямих сонячних променів.

Необхідно також вжити заходів для того, щоб температура залишалася стабільною, Близько 15 градусів за Цельсієм. Тримайте повітря в теплиці вологим і вживайте заходів обережності проти сильних протягів, які можуть бути фатальними для розвитку грибів.

Галерея: теплиця для розведення грибів (25 фото)

Будівництво теплиці

Конструкція може бути будь-який, але при виборі відповідного матеріалу для будівництва теплиці необхідно враховувати всі можливі навантаження. Всі елементи конструкції повинні бути стійкими і сильними. Теплиця повинна бути захищена від сильних вітрів і бути стійка до заносу снігом і льодом, які повинні регулярно видалятися.

Матеріали для будівництва каркаса:

Не менш важливим є вибір відповідного облицювального матеріалу.Приймаючи рішення про конкретному типі, слід враховувати такі якості, як довговічність, низька теплопровідність і, звичайно, ціна.

Матеріали для покриття теплиць.

• Плівка.
• Мінеральне скло.
• Полістирол.
• Полікарбонатні листи.
• Оргскло.

При створенні великої теплиці необхідний фундамент. Для будівництва підземних елементів використовується бетон.

Технологія будівництва теплиці для грибів майже нічим не відрізняється від тієї, що застосовується для овочевої теплиці. Тому можна використовувати будь-який тип парників, Закривши від сонця ту частину, де будуть вирощуватися гриби.

Створення оптимальних умов

При спробі спроектувати область вирощування згадайте про те, що стимулює зростання грибів в природі. Це висока вологість і прохолодна температура. Два інших аспекти, які не настільки очевидні – це вимога високої швидкості повітряного обміну, якщо більш конкретно, то необхідні низькі рівні вуглецю і необхідний рівень освітленості. Більшість грибів погано ростуть в повній темряві і вимагають порогового рівня світла. Що стосується повітря, то високий рівень свіжого повітря може бути утруднений при спробі підтримувати високу вологість, і деякі експерименти будуть потрібні з боку домашнього культиватора.

вентиляція

Теплиці мають бути обладнані вентиляцією насамперед через те, що компост виділяє гази, які пригнічують ріст грибів. Слід також пам'ятати, що не можна допускати протяги. Якщо приміщення невелике, то цілком достатньо природної вентиляції за допомогою відкриваються вікон, дверей або кватирок. При великих площах необхідно подумати про автоматизовану примусової вентиляції.

Для контролю температури і вологості найкраще встановити термометр і гігрометр.

Температура в літній сезон регулюється за допомогою вентиляції. Якщо ж планується розводити гриби цілий рік, то слід подбати про додаткове опаленні.

Як вирощувати печериці

На сьогоднішній день вирощування печериць в теплиці є досить прибутковою справою. Багато садівники розводять печериці з осені і до весни, а потім використовують теплицю для овочевих культур.

Ці гриби можна вирощувати в поліетиленових мішках в спеціально приготованому грунті або в ящиках. Збір печериць в теплиці можна починати вже через п'ять тижнів після закладки в грунт міцелію. Важливо стежити, щоб температура в теплиці не піднімалася вище 30 градусів за Цельсієм і не опускалася нижче 12 градусів під час росту грибів. Оптимальний температурний режим знаходиться в районі 20-25 градусів. Після того як в теплиці з'явиться характерний запах грибів і на поверхні субстрату утворюється білуватий наліт, температуру слід знизити до 15 градусів.

Головними питаннями щодо технології розведення печериць глив є умови для оптимального росту цих грибів. Необхідно відзначити, що в даному випадку кліматичний регіон не має великого значення.

Що таке технологія розведення грибів? Це певні дії зі створення оптимальних умов росту і життя грибів, пов'язані з економічними і тимчасовими факторами, при цьому враховуються персональні можливості.

Після будівництва теплиці наступним технологічним кроком буде поділ процесу на два основних етапи – створення компосту і вирощування грибів. Ці етапи для зручності можна деталізувати, створивши покрокове керівництво.

Створення субстрату (компосту) є ключовим етапом при вирощуванні печериць. Для його приготування краще всього використовувати в процентному співвідношенні:

• солома – 100%;
• гній – 80%;
• алебастр – 6%;
• сечовина – 2%;
• крейда – 5%;
• суперфосфат – 2%.

Створення компосту – складний процес. Він характеризується виділенням аміаку, тому його потрібно проводити в добре провітрюваних приміщеннях на відкритому повітрі.

Після розміщення компосту в теплиці слід внести міцелій, Який можна купити в спеціалізованому магазині або через інтернет. Спори печериць можна просто насипати на поверхню компосту. Для того щоб компост не висох, його потрібно закрити тканиною і регулярно обприскувати водою. Після появи на поверхні компосту білої грибниці її слід засипати трисантиметровим шаром землі, перемішаної з торфом.

У теплиці, де вирощується глива, головною умовою є підтримання оптимальної вологості повітря на рівні 80%. Для цього досить розмістити кілька відер з водою і час від часу розбризкувати її в приміщенні. Можна використовувати пульверизатор.

Як побудувати теплицю для розведення грибів: готові проекти і креслення з розмірами, вимоги до конструкцій, поради професіоналів

У більшості випадків, теплиці на дачних ділянках активна з квітня по жовтень. Решту часу споруди просто знаходяться в режимі очікування, коли можна буде нарешті висаджувати розсаду. Що ж робити в інший час? Багато садівники знають відповідь на це питання.

Можна зайнятися розведенням грибів, тим більше, що клімат в зимовій теплиці, де температура трохи нижче, ніж в теплу пору року, відмінно підійде грибам. Розглянемо, яким вимогам повинні відповідати такі споруди.

Чи потрібно вирощувати гриби в теплицях: переваги і недоліки

Чому багато садівників роблять свій вибір на користь грибів?

1. Їх смак – це тільки перший плюс в скарбничці позитивних моментів такого вирощування.
2. Основною перевагою вирощування грибів в теплиці є мінімальна витрата ресурсів. По суті, ви тільки купуєте грибниці, а інше вже і так є в теплиці для активного зростання.
3. Ще один плюс пов'язаний з тим, що гриби ростуть практично безперервно, значить, на вашому столі вони будуть з'являтися дуже часто.

Але є і мінуси:

1. Деяким грибам просто необхідне сонячне світло. Тому, якщо теплиця не обладнана спеціальними лампами або електричним освітленням, то це питання доведеться продумати заздалегідь.
2. Так як світловий день в зимову пору року досить маленький, доведеться висвітлювати приміщення в якому знаходяться гриби ще кілька годин. А це додаткові витрати на електроенергію.

Грунтуючись на цих плюсах і мінусах, кожен садівник самостійно робить для себе висновок про те, чи потрібно йому подібне заняття чи ні.

Особливості пристрою теплиці для вирощування грибів і відмінності від звичайних: обладнання, вимоги до умов

Для того, щоб гриби відчували себе комфортно в приміщенні і давали хороший урожай, необхідно дотримати деякі особливості, які починаються ще з етапу будівництва.

Креслення з розмірами

Прекрасно, якщо у вас є неактивна теплиця, в якій можна висадити гриби.

Залишається просто адаптувати її під ці потреби. Але якщо споруда будується спеціально під таке вирощування, то потрібно передбачити все.

Креслення теплиці під гриби багато в чому схожий на звичайний тепличний комплекс.

Розміри такої теплиці невеликі, так до грибів не потрібно багато місця. 2 на 4 м цілком достатньо для того, щоб отримати хороший урожай.

Якщо ви плануєте вирощувати гриби не тільки для себе, але і на продаж, можна дещо збільшити розміри теплиці. Хороші варіанти можна знайти і в Інтернеті.

Опалювальна система

Окрему увагу потрібно приділити системі опалення. Гриби – рослини теплолюбні, Бажано, щоб прогріта була і земля.

Тому заздалегідь необхідно включити в креслення систему опалення.

Опалюється теплиця може за допомогою інфрачервоних підлог.

Найбільш прийнятний спосіб – це теплий водяний підлогу. Він забезпечить необхідну вологість і м'яке тепло, яке так необхідно грибам.

Утеплення і герметизація

Обов'язково перевірте, щоб у приміщенні не було протягів. Для цього потрібно провести процедуру герметизації стиків в теплиці з каркасом.

Зробити це можна звичайною монтажною піною або металевим скотчем.

Ще один важливий нюанс – це утеплення.

Якщо теплиця стоїть всього лише з одного шару полікарбонату, а вирощувати передбачається в зимову пору року, необхідно покласти ще один зимовий шар.

Також, то сторони з чотирьох можна покрити чорною плівкою. Таким чином ви отримаєте теплицю термос, яка буде накопичувати сонячне тепло.

вентиляція

Гриби потребують чистому свіжому повітрі. Якщо тривалий час не відкривати кватирки, то гриби почнуть чахнути і зовсім перестануть рости. Свіже повітря і кисень їм просто необхідний.

Однак, якщо в зимовий час відкрити кватирку, можна отримати прямо пропорційний ефект. Гриби можуть померти від різкого протягу.

Для того, щоб гриби отримували всі необхідні блага, при цьому, були захищені від морозів, необхідно провести систему вентиляції.

Зазвичай, вентиляцію пускають по верху в теплиці. Однак, якщо стелі невисокі, можна передбачити і інший варіант.

зрошення

Їм мало випарів, які з'являються в теплиці. При цьому, в рясному поливі вони не потребують.

Добре, якщо в теплиці буде встановлена ​​система зрошення, яка буде обприскувати верхню частину поверхні землі, разом з грибами.

Такого ефекту моросящего дощу на кілька хвилин в день буде цілком достатньо.

Це ще один плюс, адже гриби в своєму зростанні не використовують багато води.

Затемнення і шторки

Якщо ви проживаєте в досить холодному регіоні Росії, варто подумати про створення ефекту термоса. Для цього теплицю навмисно затемнюють.

Або завішують тканиною, зафарбовують чорним кольором або обклеюють плівкою. Це тимчасовий захід, до настання теплих днів.

Таким чином в теплиці вдається затримати тепло, не охолоджуючи приміщення.

Сонячні промені починають нагрівати темну поверхню, тим самим, створюючи всередині необхідну температуру.

стелажі

Гриби ростуть не тільки в землі. Деякі сорти ростуть в спеціальних мішках. Їх найзручніше розташувати на стелажах.

Таким чином вийде кілька ярусів вашого врожаю. Це дуже компактно і зручно.

Купувати можна спеціальні стелажі в комплекті до теплиці. Також, можна не морочитися з цим, самостійно спорудити стелажі своїми руками.

Як виростити гриби в теплиці: особливості культивування різних видів

опеньок

Вирощувати опеньки необхідного в спеціалізованих контейнерах. Грибниця купується у професійних розвідників.

Ці гриби мають потребу у великій кількості вологи. Тому необхідно встановити систему поливу.

глива

Гливи – це мініатюрний гриб, який також росте в контейнерах. На стелажах можна розмістити досить велику кількість цих грибів.

Спочатку грибниці поміщають в темне приміщення, де температура досягає 22 градусів мінімум. Важливо, щоб в приміщенні було волого.

Через кілька днів після того, як грибниця почне відкриватися назовні, вмикається світло. Гриби розвиваються в звичайному режимі.

печериці

Печериці потребують постійного освітленні. Тому затемнювати теплицю не рекомендується.

При вирощуванні печериць важливо, щоб весь світловий день ультрафіолетові промені проникали в приміщення.

Як тільки почне темніти, можна вмикати освітлення в теплиці і залишати його до 21:00 вечора.

Поливати печериці необхідно кілька разів на тиждень. Повітря повинен бути важким і вологим. Провітрювати приміщення при вирощуванні печериць не варто.

Білий гриб

Білий гриб розмножується не в контейнерах, а в грунті. Якщо ви маєте намір вирощувати цей тип грибів, пам'ятайте про те, що грунт повинен бути зволоженою і насиченою вітамінами.

Тому перед розміщенням грунт необхідно добре удобрити гноєм.

Необхідно обприскувати землю разом з грибами по кілька разів на тиждень. Білий гриб не потребує прямих сонячних променях, тому кілька годин світла йому буде досить.

Поради досвідчених агрономів

При розведенні грибів важливо користуватися порадами, які на своєму досвіді вивели деякі агронома.

• Більшості грибів вирощуються в напівтемряві. Вони не потребують прямому дію ультрафіолетових променів. Тому рекомендується затемнювати теплицю для того, щоб вона зберігала тепло.
• У теплиці повинна бути вологість, навіть душность. Це ідеальний стан для грибів.
• Добрива повинні бути спеціалізованими. Відмінно підійде звичайний курячий послід, перегній.
• Якщо гриби вирощувати в контейнерах, вони повинні бути просторими і зручними.
• Не варто ставити гриби в місце, де є протяг. Грибниця загине від перепаду температури.

Це тільки з боку може здатися, що вирощування грибів досить складна процедура. Насправді це не так.

Вирощування грибів стане для вас цікавим хобі, якщо ви зрозумієте, як правильно здійснювати догляд за цим врожаєм. При належному бажанні і правильному устаткуванні теплиці у вас все вийде.

Вирощування грибів в теплиці: особливості розведення гливи та шампіньйонів

Вирощування грибів у власній теплиці – ось, мабуть, найцікавіша тема для будь-якого завзятого дачника. Адже ціни навіть на жменю мізерних глив такі, що простіше купити замість неї хороший шматок шинки. Так чому не спробувати вирощувати смачні і не отруєні всякою гидотою гриби в теплиці, на своїй же ділянці? Тим більше що нічого такого хитрого в цьому немає – зараз чесно викладемо всі секрети і техніки. Головне, підібрати для себе такий метод, який найбільше підходить саме під вашу тепличну конструкцію.

Яка теплиця підходить для вирощування грибів?

Отже, кожному сорту – своя теплиця. Наприклад, дуже популярним останнім часом глива підходять навіть льохи з підвалами, якщо в них налагоджена певна температура і вологість. А ось найсмачніші гриби – печериці – можна вирощувати у звичайнісінькій плівковій теплиці.

Взагалі гриби – примхливий матеріал для вирощування, але в міру. Багато що в цьому плані все-таки залежить від сорту. Але в будь-якому випадку правильним повинно бути освітлення, температурний режим, добрива і рівень вологості.

Технологія вирощування гливи

Легкі і смачні гливи легко вирощувати на продаж. Їх завжди добре беруть: на засолення, Маринівка, салати і для тушеванія. Ось чому в супермаркетах цим грибам завжди відводяться самі видні полки – як найбільш розхапують товару. Ось чому добре підуть вони і серед знайомих, і на сусідньому ринку, якщо ще й переконати покупців, що ці гливи – виключно екологічно чистий продукт, вирощений власними руками.

Гливи добре вирощувати в тій теплиці, в якій зазвичай з квітня по вересень ростуть овочі. От саме коли вона пустує, в ній можна розмістити субстратні блоки з грибами. Або ж зайнятися культивуванням цього виду грибів в будь-який час року, якщо в теплиці ростуть тільки огірки – за кліматичними параметрами вони дуже схожі.

підготовка грибниці

Отже, вся суть вирощування глив ось у чому: готуються дерев'яні бруски, які заражені спеціальної грибницею. Починати роботу з ними бажано ще в листопаді, щоб перший урожай зняти в зимовий період. Такі бруски потрібно розселити по підготовленій для цього теплиці – встановити і трохи присипати грунтом. Після чого вони накриваються шаром тирси, або мішковиною, і знову злегка присипаються грунтом. Все це потрібно робити при температурі + 13-15 ° С і вологості повітря близько 90%. Як тільки грибниця почне активно розростатися, температуру знизити потрібно буде до + 2 ° С, і вже в міру зростання глив знову збільшити.

Мішки, якщо глива вирощується саме в них, потрібно ставити тільки на чисту поліетиленову плівку, яка застелена поверх гряд – впритул один до одного, у вигляді ланцюжків, з 50-60 сантиметровими проходами між самими рядами. Якщо ж використовуються саме бруси, то розміщувати їх потрібно на плівці на відстані 35 см один від одного.

Догляд за тепличної гливи

Головне у вирощуванні гливи – це постійна підтримка вологості повітря в теплиці на рівні 80-85%, а для цього можна просто застосовувати традиційне сбризгіванія водою.

Що стосується освітлення, то природного світла в теплиці цілком достатньо. Головне тільки, щоб прямі сонячні промені не потрапляли прямо на гриби, а також не викликали перегрів повітря. Ось чому в особливо спекотні дні можна злегка затемнити теплицю гілками, маскувальною сіткою або обливши її розчином з крейдою.

Нормальний температурний режим для гливи – це підтримання температури до 25 ° С, тільки так плодові тіла будуть рости. І навіть в абсолютно що не обігріваються теплицях глива буде рости і давати плоди до самого кінця листопада, поки остаточно не замерзнуть субстратні блоки. А ось навесні вони знову будуть плодоносити, як тільки температура в теплиці виявиться 8 ° С. До слова, якщо вона нижче 10 ° С, мішки з гливи водою збризкувати потрібно вже рідше, інакше від низької температури гриби відразу загинє і загинуть – це буде видно по жовтизни мішків.

Також важливо стежити за станом цього гриба, і щодо його зміни вміти розпізнавати ту чи іншу проблему, по ходу її вирішуючи. Наприклад, якщо ніжки плодових тіл стали помітно збільшуватися, потрібно провітрити теплицю за допомогою відкриття кватирки і дверей. Та й в жарку пору це не завадить робити щовечора для кращого повітрообміну.

До слова, м'ясистість і крупність гливи безпосередньо залежить від догляду за нею: чим нижче буде температура в теплиці, тим довше вийде оборот культури через повільне зростання грибів, але тим кращої якості і розміру будуть самі гливи.

Отже, приблизний оборот культури гливи в теплиці – це 1,5-2 місяці, в залежності від температури повітря. І за цей період урожай вийде з 3-4 хвиль плодоношення, що саме по собі – 45% від маси готового субстрату.

Деякі нюанси розведення печериць

На сьогоднішній день вирощування грибів в теплиці – це досить популярний і досить прибутковий бізнес на сьогоднішній день. І найбільше для цього підходять саме печериці, так як стоять вони набагато дорожче будь-яких інших грибів.

Причому московські городники виробили свою техніку вирощування печериць: вони будують спеціальні комбіновані 4-фланочние теплиці, де є пічне, газове або електричне опалення, і вирощують в них ці гриби з вересня по лютий. А після того, як закінчується оборот, вільна теплична площа використовується для вигонки ранніх овочів.

підготовка грибниці

Отже, насамперед потрібно придбати міцелій, і приготувати для нього спеціальний компост з кінського гною (на крайній випадок – коров'ячого) і соломи. Для цього солома злегка зволожується, і в неї додається сечовина і суперфосат. Цю процедуру потрібно повторити протягом декількох днів. Після чого в готовий бурт треба укласти гній, і поверх нього солому. Рівно через 4 дня все це слід добре перемішати, додавши гіпс і води. І ще раз кілька разів перемішувати, з періодичністю в чотири дні. Як тільки компост дозріє, в нього можна буде висаджувати міцелій.

Як дізнатися, що перегній готовий до застосування? За зовнішнім виглядом – він придбає дрібнозернисту структуру, в ньому буде виду трава, а кольори гною маси стане темно-коричневим. До всього зникне запах аміаку. Сам перегній потрібно ущільнити, щоб загальна товщина компостного шару вийшла близько 20 см.

Тепер можна приступати до посадки грибниці. Садити її потрібно шматочками, по 2-3 м3, обов'язково в шаховому порядку на відстані 30 см один від одного. І вже після цього все засипається гноєм і злегка утрамбовується. Як тільки грибниця приживеться, а це днів 15-20, компостний грунт слід засипати звичайної землею до 5 см завтовшки.

Закладати міцелій слід так. Як тільки в компості температура впаде нижче + 30 ° С (виміряти її можна звичайним вуличним термометром), в нього додається міцелій. Після чого готову суміш потрібно засипати в поліетиленові мішки і розставити їх по всій теплиці.Можна печериці вирощувати і в дерев'яних ящиках, тоді на їх поверхні робиться присипка з торфу в шар 5 см і злегка зволожується водою. А ось мішки з печерицями потрібно ставити вертикально, роблячи невеликі розрізи по всій їх площині довжиною по 8-10 см і відстанню між один одним до 20 см.

Плодоносити печериці починають на 5-му тижні після засипання основного грунту, і продовжують протягом трьох місяців.

Догляд за тепличними печерицями

Важливо, щоб під час росту печериць в теплиці температура була строго + 22-26 ° С, а якщо вона впаде нижче + 12 ° С, міцелій рости більше не буде, або підніметься вище + 30 ° С – міцелій загине. Але в той момент, коли в теплиці з'явиться грибний запах і розростеться по поверхні субстрату павутинка грибниці, температуру потрібно знизити до + 15 ° С – це вже і є найоптимальніша температура для росту цього виду грибів. Найголовніше – це стежити за вологістю субстрату, він не повинен пересихати, але і заливати його не можна.

Якщо все буде зроблено правильно, перший урожай смачних і соковитих грибів можна буде зібрати вже через 14-17 днів. Тільки робити це потрібно тоді, коли плівочка капелюшки печериць ще не розкрилася, і дуже акуратно – щоб не ушкодилася материнська грибниця. Збирати врожай печериць теж потрібно правильно, відокремлюючи гриби від грибниці повільно, шляхом повороту і злегка притискаючи їх вниз. Всього ж з кожного квадратного метра повинно вийти до 5 кг. Що, звичайно, дуже добре!