Спаржева квасоля вирощування і догляд

Як посадити з насіння

Перед висадкою насіння спаржевої квасолі проводять передпосівну підготовку, а саме:

• ретельно перебирають зерна, видаляючи погані і пошкоджені;
• замочують на 12 годин у воді кімнатної температури;
• перед посівом на кілька хвилин опускають зерна в слабкий розчин борної кислоти.

Підготовкою грунту під спаржеву квасолю займаються з осені. Ніяких особливих зусиль для цього не потрібно. Застосовують стандартну перекопування грунту і внесення добрив. В якості останніх можуть використовуватися суперфосфат, хлористий калій або перегній.

Висадка спаржевої квасолі у відкритому грунті передбачає обов'язкове дезинфікування грунту за допомогою слабкого розчину марганцівки.

Стручкова квасоля любить теплу погоду, але не спеку. Сіють квасоля тільки з настанням весни. Рекомендується садити рослина на початку травня разом з картоплею. Дуже важливо, щоб не було холодів і заморозків. Можна почекати, коли грунт прогріється до 10 градусів.

Найкраще вибрати добре освітлене місце у відкритому грунті, щоб були відсутні вітру. При виборі грунту зовсім неважливо, яку вона має кислотність. Грунт повинна бути пухкої. Якщо ви проживаєте в північних районах, то піщаний грунт стане відмінним грунтом, так як вона швидко прогрівається.

Все про вирощування спаржі в домашніх умовах, зазначено в даній статті.

При посіві в лунки можна додавати попіл, він допоможе гарному росту рослини. А найкраще грунт готувати ще з осені. Роблять це в такий спосіб: перекопуючи землю, додавайте в неї суміш суперфосфату і хлористого калію. Розрахунок ведуть так: на 1 квадратний метр знадобиться 20 г хлористого калію і 30 г суперфосфату.

Існує стандартна схема висадки саме насіння спаржевої квасолі. Зробіть невелику борозну глибиною в 5 см. При цьому потрібно додати попіл в якості джерела калію, якщо восени грунт ви не підгодували. Далі землю дуже добре поливають, чекають, поки вода вбереться. Тепер можна сіяти насіння. Викладають їх на відстані 10 см один від одного. Відстань між рядами становить від 40 до 60 см. Через тиждень або 10 днів можна чекати сходів.

Є ще один нестандартний спосіб вирощування. Можна побудувати вігвами висотою до 2 м і товщиною в 4 см. Таких палиць можна взяти чотири або п'ять, зверху їх пов'язують. Навколо такого вігваму роблять 4 лунки, глибина їх становить 5 см. Лунки обов'язково підживлюють і зволожують. У кожне поглиблення кладуть по 2 насінини. Найкраще садити ранні сорти спаржевої квасолі, а пізні сорти просто не встигнуть дозріти.

Часто дачники використовують тепличні грядки. Як їх зробити на дачі в городі? Беруть дошки і збивають з неї короб. На саме дно кладуть гілки як дренаж. Весь ящик заповнюють органікою. Щоб органіка швидко переробилася, необхідно посипати препаратом під назвою Сяйво-3. Після цього грядку заливають препаратом Сяйво-1.

Складнощів у догляді за цим видом рослини ви не відчуєте, вирощувати квасолю у відкритому грунті не важко. Якщо земля під рослиною пересохла, то грунт потрібно відразу ж зволожити, але зробити це потрібно в міру. Коріння спаржевої квасолі не проростають глибоко, знаходяться на глибині в 15 см від поверхні землі. У спекотну погоду земля дуже швидко висихає, тому потрібно забезпечити своєчасний полив квасолі. Добре лити воду під самий корінь.

Поки рослина не виросте на 10 см, важливо постійно полоти гряди після дощу. Після витягування рослини грунт краще мульчувати. Цей прийом допоможе запобігти швидкому висиханню грунту і усуне поява бур'янів. У разі кучерявою спаржевої квасолі необхідно рослина відразу направити на палицю. Вже через 12 годин квасолю буде сама витися навколо палиці.

сорти

Вибір і підготовка посадкового місця

Для вирощування спаржевої квасолі вибирають сонячне місце з захистом від холодних північних вітрів.Оптимальним буде легкий ухил місцевості на південний захід або південь. Грунти ця культура воліє родючі пухкі. Важкі грунти або низинні сирі ділянки для обробітку квасолі не підходять.

Ділянка починають готувати восени. При перекопуванні вносять органічні (5-7 кг / м2 перегною) і мінеральні добрива: хлористий калій (20г / м2), суперфосфат (30г / м2). Азотні підживлення їй не потрібні – вона акумулює в грунті їх сама в результаті симбіотичного взаємодії з бульбочкових бактерій.

Кращими попередниками для спаржевої квасолі є пасльонові (помідори, картопля, баклажани), всі види капусти, коренеплоди (буряк, морква, коренева петрушка, селера), огірки.

Залежно від виду спаржевої квасолі існують різні способи вирощування цієї сільськогосподарської культури. Кущові сорти садять малими рядами або в шаховому порядку. Інтервал міжрядь залишають 0,4-0,45 м, а в ряду між рослинами – 0,2-0,25м.

Для кучерявої квасолі необхідно підготувати опору.

• Гніздовий – на круглій грядці діаметром 0,8-0,9 м садять 9-12 бобів і споруджують конструкцію з колів по типу куреня;

Опора з кілків у вигляді куреня

• На шпалері з натягнутими мотузками – це найоптимальніший варіант для ліановідний квасолі. Кожна рослина забезпечено максимальною кількістю світла, площею харчування, добре провітрюється (тобто знижується ризик розвитку гнилей). До того ж при такому способі вирощування значно полегшується збирання врожаю – стручки знаходяться на увазі;

Мотузкова шпалера для кучерявою спаржевої квасолі

• Уздовж стін будівель, парканів – чіпляючись за ці опори, квасоля в процесі росту утворює ефектні «зелені килими», які надають додаткову декоративність ділянці.

Для вирощування спаржевої квасолі в регіонах з помірним кліматом краще використовувати сорти ранньостиглі і середньостиглі, урожай з яких можна не тільки відразу вживати в їжу, але і заготовити на зиму (заморозка і консервація).

Журавушка, Серенгеті, Масляний король, Октава, Тріумф764, Сакса-615, Індіана, Карамель, Джина, Ребус, Палома, Пагода

Blue Hilde, Gold Mary, Кореянка, Румба

Пантера, Нота, Корлевскій пурпурний стручок, Полька, Росинка, Фантазія, Загадка, Фламінго, Pensil Pod

Снігова королева, Гармонія, Вигна Графиня, Макаретті, Пурпурова королева, Золотий нектар, Переможець

Ще один високоврожайний сорт, кущі якого можуть виростати до 45 см у висоту. Плоди мають овальну форму і пофарбовані в жовтий колір. Довжина стручків – 13-14 см. Дозрівання рослини припадає на кінець літа – початок осені.

Широко поширений сорт, дозрівання якого відбувається через 70 днів з моменту посадки. Оскільки це витка рослина, для нього потрібно зробити спеціальну опору, інакше воно може впасти на землю під власною вагою. Використовується для консервування.

Ранній кущовий сорт, що відрізняється високою врожайністю. Кущі виростають до 0,4 м у висоту. Зелені боби мають овальну форму. Цей сорт використовується для приготування різних страв, хоча може вирощуватися і для консервування. Дозрівання плодів припадає на кінець літа.

Широко поширений кущовий сорт з пурпуровими стручками, довжина яких може складати 14 см. Цей сорт прекрасно підходить для вирощування в усіх регіонах країни через свою невибагливості і високої врожайності. Також рослина здатна протистояти різним вірусним захворюванням.

Ранньостиглий сорт квасолі, плоди якого відрізняються відмінним смаком. Рослина здатна протистояти різним вірусним захворюванням, які вражають інші вирощувані культури. Стручки пофарбовані в зелений колір, не мають ніякого пергаментного шару.

Високоврожайне невибаглива рослина, здатне протистояти різним хворобам, серед яких аскохитоз і антракноз. Довгі 12-сантиметрові стручки квасолі пофарбовані в зелений колір, а плоди – в бузково-рожевий.Цей сорт застосовується в якості основного інгредієнта для приготування страв.

Цінується своїм складом. У ній міститься величезна кількість білків. Технічна стиглість спостерігається після 60 днів з моменту посадки насіння, боби мають зелене забарвлення, досить м'ясисті, соковиті, волокна і пергаментний шар повністю відсутні. Ці бобові використовуються як в свіжому, так і в відварному, а також в консервованому вигляді.

Час посадки спаржевої квасолі відрізняється в залежності від регіональної приналежності, в середній смузі Росії, Підмосков'ї, на Уралі насіння сіють у відкритий грунт в кінці травня або початку червня, на Кубані можна садити вже в кінці квітня. Головна умова для хорошого і дружного пророста насіння, щоб заморозки не повернулися.

Агротехніка вирощування спаржевої (зеленостручковой) квасолі починається з підготовки грядки, яку варто розташовувати на світлому місці дачної ділянки. Пізньої осені гряду перекопують, вносять комплексні мінеральні або органічні підгодівлі, а гумінові добрива потрібно вносити навесні за пару тижнів до посадки квасолі.

Грунт для посадки туршу повинна бути пухкої і поживною, не кислим, розкислювати грунт можна шляхом внесення золи або доломітового борошна. Навесні гряду рихлять, роблять борозни глибиною 5-8 сантиметрів. Посадка насіння спаржевої квасолі здійснюється на відстані 15-20 сантиметрів, проміжки між рядками роблять по 0,3-0,4 метра.

Садити квасоля можна сухими насінням, пророщених або через розсаду. Щоб проростити боби досить залишити їх на добу для набухання в теплій водичці з марганцівкою, потім відразу посіяти, спосіб застосовується не скрізь через ризик поїдання різними шкідниками. Розсадний спосіб практикується рідко, в основному в умовах короткого літа для регіонів з холодним кліматом.

Стручкова квасоля є однорічним сортом. Характеризується кучерявими листками і двостулковими бобами, в середині яких знаходяться великі квасолини. Плоди перегороджені губчастими стулками, які розм'якшуються при варінні. Стручкова квасоля – це цілий джерело корисних компонентів, серед яких лідирує білок.

Багато світла культура не вимагає. Для рясного врожаю достатнього 12 годин світлового дня. Стручкові сорти самозапилюються, тому на одній ділянці може вирощуватися відразу кілька видів.

Спаржева квасоля буває кучерявої і кущовий, ранньо, середньо та пізньостиглої.

Зернові сорти передбачають вживання лише зерен в їжу, оскільки їх оболонка дуже тверда. Такі різновиди підлягають вирощуванню в теплому кліматі, в середній смузі вони не визрівають. Найпопулярнішими сортами зернової квасолі є:

1. Шоколадниця. Середньостиглі рослини, які досягають у висоту близько 1 метра. Культура характеризується жовтими довгими плодами.
2. Балада. Квасоля середніх термінів дозрівання, яка стійка до посушливої ​​погоди. При дозріванні утворюються світло-жовті плоди з невеликими фіолетовими цятками. Цінність цього сорту в тому, що він містить максимальну кількість білка в своєму складі.
3. Рубін. Також середньостиглий сорт. Характеризується бордовими квасолину і вузькими стручками.

Спаржеву квасоля, як правило, їдять цілком. Це відрізняє її від лущильних сортів, які непридатні до цілісного вживання через вміст пергаментного шару. Багато гурманів вважають спаржеву квасолю сортом, що володіє найвищими смаковими якостями. Найчастіше в Росії садять такі сорти спаржевих культур:

1. Журавушка. Сорт, що характеризується компактними кущами і безволокнистого стручками з ніжним смаком.
2. Масляний король. Культура швидкого дозрівання з ніжним смаком.
3. Пекло Рем. Кучеряві кущі з плодами ніжно-рожевого кольору, що нагадують за смаком гриби.

Ці сорти відомі також своєю здатністю виводити з організму зайву рідину.

Якому сорту віддати перевагу, залежить від індивідуальних бажань і кліматичних умов.У середніх широтах, наприклад, вирощуються ранні і середньостиглі різновиди. На дозрівання сортів пізніх термінів стиглості відводиться не більше 130 днів.

Кучеряві характеризуються довгими стручками. Їх саджають не тільки, щоб отримати хорошу врожайність, але і для прикраси ділянки. Це пов'язано з тим, що рослини мають декоративні красиві квіти і гнучкі стебла, які стануть справжньою окрасою будь-якої споруди.

Кущові сорти характеризуються дрібними плодами, які не підходять для вживання в їжу. Перш за все, кустовую квасоля висаджують як сидерат, для збагачення грунту азотом.

В умовах помірного клімату городники вважають за краще вирощувати такі сорти спаржевої квасолі:

1. Масляний король.
2. Пантера.
3. Сакса.
4. Пурпурова королева.

Ці сорти характеризуються невибагливістю до грунту і догляду.

Даний вид рослини має безліч сортів. Серед відомих найпоширенішим і популярним вважається сорт «Масляний король», «Карамель», «Сакса 615».

1. «Карамель» відносять до ранніх видів. Цьому сорту квасолі вистачає 60 днів, щоб повністю дозріти. Плоди мають дуже солодкий і цукровий присмак. «Карамель» відносять до видів, які ростуть прямо. Такий варіант вирощування набагато спрощує догляд за рослиною. Даний сорт не сприймає хвороби, тобто є стійким, тому урожай буде повноцінним.
2. «Масляний король» – спаржева квасоля, яка росте у вигляді кущів. Після висаджування насіння досить 1, 5 місяці, щоб отримати перший урожай. 25 см становить довжина вирощеного стручка, а форма плодів – трубчаста. «Масляний король» вразить любителів квасолі ніжним і приємним смаком. Даний сорт квасолі можна не тільки заморожувати, а й консервувати.
3. «Сакса 615» – квасоля з великим вмістом вітамінів і цукрів, що визначає цінність продукту. Висота рослини не перевищує 40 см. Волокна в рослині практично відсутні.
4. «Оленячий король» відносять до кущових рослин. Зерна цього сорту мають білий колір, які дуже смачні.
5. «Королівський пурпурний стручок» – сорт квасолі, який вважають оригінальним. Рослина відрізняється тигровій забарвленням, а точніше біло-рожевої. Ніжний смак відрізняє цю квасолю.

   6. Підвищує родючість грунту – спаржева квасоля, як і інші представники сімейства бобових, за рахунок бульбочкових бактерій фіксує і акумулює в грунті азот;

   7. В якості захисту від вітру і кротів – пишна зелень спаржевої квасолі створює ажурну тінь і захищає від поривів вітру такі ніжні культури як огірки і помідори. З цією метою її садять з південного боку грядки або навколо парника. Кроти і землерийки не люблять запах квасолі і обходять стороною ділянки, по периметру яких висаджена ця культура.

   Терміни і технологія посіву в грунт

   Якихось особливостей посіву культура не вимагає. Спаржеву квасоля висаджують в прогрітий мінімум до 10 градусів грунт. При цьому нічні заморозки повинні повністю припинитися. Як правило, це середина-кінець травня. Для кращої схожості насіння попередньо замочують у воді. Деякі городники застосовують слабкий розчин марганцівки для знезараження матеріалу.

   Зверніть увагу! Якщо при висадці насіння грунт достатньо зволожений, замочувати їх немає необхідності.

   Щоб підвищити опірність до хвороб, зерна перед посадкою витримують у водному розчині борної кислоти. Потім насіння опускаються в пророблені лунки, глибина яких від 3 до 5 см. Для рунистих сортів в одній борозні залишають по 10 см, а між заглибленнями – 30 см. Гібридні кучеряве сорти повинні знаходитися на відстані 20-30 см одна від одної, при цьому відстань між рядами не повинно бути менш ніж 0,5 м.

   

   У відкритий грунт спаржеву квасолю сіють в залежності від кліматичних умов регіонів: в середній смузі це друга половина травня, коли минула загроза заморозків, в північних районах – початок червня, на півдні – друга половина квітня.Грунт до цього часу прогрівається на глибині 10 см до 8-10оС.

   • Сортування бобів – для посадки вибирають цілі неушкоджені насіння;

   • Вибрані зернівки залишають для набухання в теплій воді на 10-12 годин;

   • Набряклі насіння садять на підготовлене місце на глибину 4-5 см на легких ґрунтах і 2-3 см на суглинках;

   • Після посіву поверхню грядки мульчують перегноєм. Якщо є загроза заморозка, то знадобиться укриття плівкою;

   • Сходи з'являються на 7-10 день після посіву. Якщо вони густі, їх проріджують, витримуючи по 10-25 см між рослинами в ряду. У цей період проводять розпушування міжрядь. Аерація грунту сприяє посиленню життєдіяльності азотфіксуючих бульбочкових бактерій і як наслідок цього кращому розвитку рослини;

   • Коли кущики досягнуть 10 см у висоту, їх невисоко підгортають.

   У північних регіонах для скорочення термінів отримання врожаю рекомендується виростити розсаду в домашніх умовах або в теплиці. Садити боби краще відразу в одноразові торф'яні стаканчики, щоб при висадці на грядку не пошкодити земляний кому – квасоля погано переносить пошкодження кореневої системи.

   Вирощування кущовий спаржевої квасолі

   Вирощування і догляд за квасолею не дуже обтяжливі. Потрібно лише пам'ятати про деякі особливості цієї рослини. Всі різновиди квасолі теплолюбні. Квасоля, особливо молода, не виносить найменших заморозків і навіть похолодань. При температурі нижче 10˚ С квасоля перестає рости, а при негативних температурах гине.

   Квасоля добре росте на пухких дренованих, багатих органікою, грунтах. Коріння у неї витягуються на довжину більше метра, тому квасоля вважається досить посухостійкою культурою. Однак при тривалій посусі рослини потребують поливу. Перезволоження квасоля не виносить.

   Насіння можна сіяти сухими, або замочити їх на добу у воді з додаванням стимуляторів росту. В якості стимуляторів росту можна використовувати мед, золу, органічний перегній, гнойову рідину. Препарат-стимулятор готують у вигляді 1-2 процентного водного розчину. На плоскій тарілці треба розстелити шар марлі, на нього викласти насіння, зверху накрити другим шаром марлі і залити насіння розчином, щоб марля була повністю змочена. У замочених насінні процеси росту починаються швидше і активніше, вони дають більш ранні і міцні сходи.

   Висівати насіння квасолі треба на глибину 3-4 см. Дуже глибока закладення насіння призводить до затримки сходів і ослаблення рослин, більш дрібна – призведе до ослаблення коренів. На легких піщаних грунтах насіння квасолі можна закрити трохи глибше. У лунку краще опускати по два зернятка. При посіві квасолі на грядках посівні гнізда слід розміщувати на відстані 20-30 см одна від одної, залишаючи між рядами по 40-50 см. При такому розташуванні рослинам буде забезпечена необхідна зона харчування і освітлення. Сходи з'являються через 5-10 днів.

   Через 3-4 тижні після сходів можна провести підгодівлю азотними добривами. Особливо це важливо при посушливій погоді, оскільки в спеку рослини не можуть в достатній кількості засвоювати азот з повітря. Якщо грунт містять мало органічних добрив, то слід зробити комплексну підгодівлю. При зав'язуванні плодів можна підгодувати квасоля калійно-фосфорним складом. Можна також зробити позакореневе підживлення. Для цієї мети підійде звичайна деревна зола.

   Висівати квасолю, найкраще по краях ділянки, в ряд, кучеряве і полувьющіеся сорти направляючи на міцні шпалери. Шпалери краще робити дерев'яними, оскільки квасоля не має вусів і обвиватися навколо металу або пластику їй буде набагато важче. Можна також пустити кучеряву квасолю на паркани, жердини. Можна зробити «курінь» – чотири жердини, вкопані в землю по кутах квадрата зі стороною 50-100 см, і з'єднаних вершинами.

   Багато сортів спаржевої квасолі мають красиві квіти різних відтінків, що дозволяє висаджувати їх в якості декоративних рослин по краях квітників. Кущові сорти квасолі, обвішані масою довгих стручків, також мають досить привабливий вигляд. Догляд за квасолею полягає в розпушуванні міжрядь і прополюванні.

   Молоді рослини квасолі досить часто піддаються нападу попелиць, павутинного кліща та білокрилки. Для боротьби з ними рослини можна обприскувати розчинами господарського мила, тютюнового пилу, золи. Можна застосовувати інсектициди – Агравертін, Актеллік, Фітовер. Для боротьби зі слимаками грунт навколо сходів можна посипати сухий золою, вапном або сухий ялинової (соснової) хвоєю. З промислових препаратів ефективний гранульований препарат «Гроза».

   Спаржеву квасоля їдять цілком, і стручки і їх вміст. За її відмінні смакові якості її не дарма називають цукрової.

   

   Квасоля є теплолюбних рослиною, тому сіяти її потрібно з настанням стабільного тепла, з температурою повітря не нижче 100 С.Почва для посадки готується з осені. У перегній, в кількості чотирьох кілограм, додають доломітове борошно (дві ст. Ложки), селітру і суперфосфат (по одній ст.ложке).

   До посадки, насіння потрібно впорядкувати, видаляючи квасолини, мають дефекти поверхності.Затем насіння витримуються протягом чверті години в гарячій воді. Вони повинні набрякнути, щоб швидше взойті.Семена заглиблюють до шести сантиметрів, через кожні двадцять сантіметров.В кожну лунку кладуть кілька (від трьох до шести) насіння. Потім посадка поливається і уплотняется.С появою паростків, визначаються два – три найбільш міцних, інші видаляють.

   Ріст і розвиток рослин необхідно тримати під контролем. До початку цвітіння, необхідно забезпечити рясний полив саджанців одні раз в сім дней.Когда з'являться перші листя, поливати рослини не потрібно. У період цвітіння, поливати потрібно вже два рази в неделю.Делать це краще дощовою або відстояною водою.

   З появою перших листя роблять підгодівлю посадок суперфосфатом, з розрахунку 40 грам на квадратний метр.С першими бутонами рослини підживлюють калійної сіллю, по 10 грамів на ту ж площадь.Третій раз, в період дозрівання стручків, кущі підживлюють деревною золою (розчин) .Азотних добрив не застосовують, оскільки, квасоля і сама виробляє його в достатній кількості, а його надлишок приведе до зниження врожаю і збільшення зеленої маси.

   Найчастіше квасоля уражається борошнистої расою, бактеріозом і антракнозом.Пріеми захисту досить прості:

   1. Обробка слабким розчином перманганату калію насіння і землі перед посівом.
   2. Знищення уражених хворобою рослин.
   3. Обробка вапном кислого грунту.
   4. Обробка грунту препаратами на основі міді, в якості профілактики від грибкових і вірусних атак.

   У разі навали слимаків їх потрібно просто збирати і викидати подалі. Крім цього потрібно постійно очищати посадку від сорняков.Начінать збирати урожай потрібно через чотирнадцять днів, з початку цветенія.Своевременное зняття стручків провокує подальше цвітіння і відповідно збільшує врожайність кущів.

   Вживання в їжу спаржевої квасолі сприяє виведенню з організму надлишкової солі і рідини, завдяки ідеальному співвідношенню в її складі калію і натрію. Зміст Аргініну, близького за властивостями до інсуліну, рекомендується діабетікам.Ее склад рясніє вітамінами С, А і Е. Вітаміни групи В присутні в ній в повному составе.Налічіе заліза, цинку, магнію, калію і хрому не залишає сумнівів в необхідності її присутності на обідньому столі.

   Яким способом виростити культуру, залежить від особливостей сорту. Кущові різновиди з міцним стеблом висаджують малими рядами, відстань між якими не менше 20 см. Допускається також шаховий порядок посадки.Кучерява квасоля з ліановим стеблом передбачає попередню установку опори.

   Висаджувати квасоля можна також розсадним способом. Але в цьому випадку важливо упевнитися, що заморозків більше не буде. Сходи розсади висаджуються в ґрунт тільки після повного настання тепла, в іншому випадку всі рослини загинуть.

   

   Вирощування квасолі на підвіконні – менш звичний спосіб. Ранні сорти підійдуть для цієї мети як не можна краще. Кучеряві різновиди спаржевої квасолі стануть до того ж прикрасою в будинку, оскільки за своїми зовнішніми характеристиками вони нагадують ліану. А в період цвітіння, коли на них з'являються фіолетові, білі або рожеві суцвіття, ці рослини перевершують навіть самі декоративні квіти.

   Щоб виростити хороший урожай на підвіконні, необхідна родючий грунт. Кущові сорти культури повинні вирощуватися в горщиках, обсяг яких не менше двох літрів. Для кучерявих видів знадобляться великі ємності, об'ємом не менше 30 літрів. Посів проводять як сухими, так і пророщених насінням.

   Оскільки квасоля є світлолюбна рослина, ємності з рослинами рекомендується ставити з південного боку. Брак сонячного проміння може негативно позначитися на зростанні культур і, як наслідок, врожаї. Також не варто забувати про своєчасну опорі. В іншому випадку повноцінний ріст рослин неможливий.

   У теплиці

   У регіонах з холодним кліматом найчастіше практикується тепличне вирощування квасолі. Особливо це відноситься до кучерявим сортам, так як вони вимагають менше місця. Теплична висадка квасолі здійснюється в кінці лютого – початку березня. Спочатку вздовж рядів натягують міцні струни, які будуть служити рослинам опорою, потім в стелажі насипають грунт.

   Якщо посів проводиться в лютому, в теплицях необхідно встановити додаткове освітлення, оскільки квасоля вимагає не менше 12 годин світлового дня.

   відкритий грунт

   Квасоля спаржева: догляд (фото)

   

   Спаржева квасоля дуже чутлива до холоду. Якщо існує хоч найменша загроза заморозків, висаджений ділянку необхідно накрити спеціальною плівкою. Щоб домогтися гарного врожаю, необхідно правильно доглядати за культурою. Проводити прополки, розпушування, поливи, внесення добрив.

   Відразу після посадки Спаржеві культури поливають 1 раз в 2 дні. Коли з'являються перші сходи, зрошення проводиться в міру висихання грунту. Важливо подавати вологу під самий корінь, поливи краще проводити під кінець дня, коли сонце наближається до заходу.

   Досвідчені городники використовують для зволоження нехитрий прийом. Для цього чверть бочки заповнюють свіжозібраним бур'янами і заливають водою. Вже через тиждень таким розчином поливають культуру, розчиняючи його в відстояною воді (на 1 відро води – 1 л розчину).

   Прополка і розпушування

   Ці процедури є обов'язковими для будь-якої городньої культури. Перш за все, необхідно вчасно відслідковувати і видаляти бур'яни, які заглушають зростання культури. Прополку і розпушування проводять після кожного зволоження грунту, до тих пір, поки рослини не досягнуть 10 см.

   Перше розпушування грунту необхідно після досягнення паростками висоти 7 см.

   Міцна опора просто необхідна для кучерявих сортів бобових. Її висота не повинна бути менше 1,5 см. Зверху на опору натягують спеціальну дріт, яка в подальшому буде направляти рослини в потрібну сторону.

   Кучеряві стрілки, які випускають пагони, також направляють на опору, після чого вони самі закручуються навколо неї.

   прищіпка пагонів

   Після досягнення рослинами висоти 10 см їх підгортають. Таким чином зміцнюється їх коренева система і поліпшується харчування. Після того як рослини наберуть висоту 2 м, їм прищипують верхівку. Це обов'язкова процедура, необхідна для заощадження поживних речовин, що дозволить отримати рясний урожай.

   підживлення

   Більшість городників в якості добрив застосовують коров'ячий гній.Їм можна мульчувати грунт або обприскувати рослини, попередньо розчиняючи у воді.

   

   Після утворення першого листя на рослинах необхідна суперфосфатная підгодівля. В цей же час застосовують і хімічні склади, але при можливості від них краще відмовитися або замінити органічними добривами.

   Після утворення бутонів можна зробити підгодівлю калійної сіллю. Вона прискорює фотосинтез рослин і підвищує їх стійкість до патогенних мікроорганізмів.

   Зверніть увагу! Категорично не рекомендується вносити азотні добрива на стадії цвітіння. Вони провокують рясний ріст зелені, що призводить до погіршення врожайності.

   Після того, як боби спаржевої квасолі зійшли, догляд за нею полягає в поливі, розпушуванні і прополці бур'янів, внесення добрив і боротьби зі шкідниками. Квасоля досить невибаглива і посухостійка, однак при нестачі вологи наземна частина погано розвивається, стручки дрібніють і деформуються. Поливати краще рано вранці або ввечері під кущ.

   Грядка зі спаржевої квасолею замульчувати соломою

   У кучерявих сортів для збільшення кількості зав'язей прищипують верхівки на рівні 2-2,5 метрів.

   Квасоля спаржева: підживлення

   За період вегетації спаржеву квасолю підгодовують кілька разів. У зв'язку з тим, що ця культура сама акумулює азот в грунті, надлишок цієї речовини завдає їй шкоду. Тому органіку (5-7 кг / м2 перепрілого гною або компосту) вносять восени під перекопування. Якщо грунт на ділянці малоплодородная піщана, то азотні добрива вносять навесні (наприклад, аміачна селітра 20-30 г / м2).

   В період бутонізації додають фосфорно-калійні комплекси: хлористий калій (20г / м2), суперфосфат (30г / м2). Для формування стручків рослини потребують підвищеної кількості магнію, фосфору і калію. Ці елементи в великій кількості містяться в деревній золі: її розсипають тонким шаром навколо кущів. Одночасно вона буде захищати квасолеві кущі від набігів слимаків та равликів. Після першої хвилі цвітіння квасоля підгодовують ще раз.

   Коли у квасолевих сходів з'являться перші листочки, можна починати робити підгодівлю у вигляді суперфосфату в кількості 30-40 г на кожен квадратний метр. А коли з'являться перші бутони, додайте в грунт калійну сіль – близько 10 г на таку ж одиницю площі. У період дозрівання плодів грунт слід підживити добривом у вигляді розчину деревної золи.

   

   Азот в грунт додавати не варто, оскільки квасоля сама виробляє його. Якщо вміст азоту в грунті буде надмірним, то урожай вийде досить скромним, а ось зелені буде більш ніж достатньо.

   Збір врожаю

   Квасоля відноситься до тих культур, плоди яких дозрівають поетапно. Вона плодоносить до настання перших заморозків. Важливо не допускати перезрівання плодів, інакше вони затвердіють.

   Через 2-3 тижні після цвітіння на спаржевої квасолі з'являються зав'язі, а ще через 10 днів садівники отримують перший урожай. Як вже було сказано вище, цей сорт бобових характеризується вибірковим збором стиглих стручків.

   Зберігати спаржеву квасолю так само просто, як і збирати. Після збору стручки відправляються на сушку, після чого з них вилучають зерна. Зберігають урожай двома способами: в щільно закритих скляних банках при кімнатній температурі або ж заморожують в морозильній камері.

   Оскільки стручки використовують в їжу незрілими, важливо не упустити момент, коли збирати спаржеву квасолю. Кращий термін для збору врожаю – через 7-14 днів після появи зав'язей, в залежності від сорту. Стручки в цьому віці повні поживних речовин, розмір зерен в них не перевищує пшеничного зерна.

   Зелені стручки спаржевої квасолі придатні для вживання в свіжому вигляді, консервування, заморожування. Стручки можна недовго зберігати свіжими в прохолодному темному місці, розсипаними в один шар. Але через тиждень-другий стручки починають грубеть і висихають.Тому для тривалого зберігання врожаю спаржевої квасолі найкраще використовувати морозильники.

   

   Перед закладанням на тривале зберігання квасоля слід помити, нарізати на шматочки по 2-3 см завдовжки і бланшувати в киплячій воді 2-3 хвилини. Після цього дати стекти воді і укласти квасоля в морозильну камеру, щільно упакувавши в пластикові контейнери або пакети. Якщо потрібно заморозити стручки в розсипному вигляді, то їх попередньо треба висушити, інакше при заморожуванні вони злипнуться.

   Як вже говорилося, в пишу можна використовувати також і зерно спаржевої квасолі. Для цього стручкам слід дати дозріти до біологічної стиглості. Стулки стручків повинні стати м'якими і легко розкриватися. Зібране зерно необхідно добре просушити, розсипавши тонким шаром на газетах або тканини, щодня перемішуючи. Зберігати квасоля найкраще в сухих ємностях з кришкою, час від часу відкриваючи і провітрюючи.

   Терміни дозрівання стручків залежить від вибраного сорту: ранньостиглі збирають через 45-60дней після посіву, середньостиглі – 55-80 днів, пізньостиглі – 90-130 днів. Щоб стимулювати утворення нових зав'язей і збільшити урожай, треба частіше збирати лопатки (стручки) – на 7-8 добу після відцвітання. До цього часу плоди досягають молочної стиглості (без грубих волокон) і за смаком нагадують молоду спаржу.

   Період цвітіння культури настає через 40 днів після проростання, а ще через 20 днів можна спостерігати перші зав'язі. Для їх зрілості потрібно ще 10 діб.

   Щоб лопатки НЕ переспіли і не втратили свій цукровий присмак, плоди потрібно знімати в стадії зрілості зав'язі. Збираються плоди вибірково – знімаються лише ті, які досягли молочної стиглості (до стадії затвердіння зерен).

   Чим більше врожай збирається, тим більше утворюється нових плодів. Процес триває до перших заморозків. Плоди для насіння зривають в останній момент, коли рослина засихає. Зібрані плоди потрібно просушити і витягти насіннєвий матеріал. Вони зберігаються до 6 років, зберігаючи хорошу схожість. Плоди спаржевої квасолі мають делікатесний смак, їх можна вживати сирими або в якості добавки до основних страв. На зиму урожай консервують або заморожують, що дозволить взимку збагатити свій раціон білками і вітамінами.

   Боротьба з хворобами і шкідниками спаржевої квасолі

   Найбільш часто квасоля страждає від таких захворювань: несправжня борошниста роса, бактеріоз і антракноз. Активно перешкоджати поширенню цих захворювань досить просто: потрібно лише здійснювати правильний догляд, знищувати заражені рослини, додавати вапняк в кислувату грунт, не забути знезаразити насіння перед посівом. Щоб захистити квасоля від грибкового і вірусного ураження, слід використовувати мідні препарати.

   Крім усього перерахованого вище, рослина можуть поїдати слимаки, появі яких можна перешкоджати, видаляючи своєчасно бур'яни і регулярно зволожуючи грунт. Якщо вони все ж з'являться, потрібно їх просто видалити.

   

   На жаль, квасоля схильна до негативного впливу багатьох шкідників і захворювань. Щоб виростити багатий урожай, важливо дотримуватися профілактичні заходи. Це стандартна підготовка насіння до висадки, відбір хороших і свіжих насіннєвих зерен. Після збору врожаю ділянку ретельно очищають від залишків рослин, в тому числі і їх кореневищ. Для цього його розорюють або ж глибоко перекопують лопатою. У момент перекопування грунт підживлюють калієм або фосфором.

   Найчастіше спаржева квасоля уражається грибками, городніми комахами і вірусними захворюваннями. Як результат, коренева система рослин починає підгнивати. У список найбільш часто зустрічаються захворювань бобів входять:

   Культура також може дивуватися антракнозом і мозаїкою.

   Щоб знизити ймовірність ураження рослин борошнистою росою, насіння перед висадкою замочують у спеціальних препаратах, які підвищують їх стійкість.Висаджувати культуру необхідно при сприятливих погодних умовах. Зібрані насіння перед зберіганням пропарюють теплим повітрям.

   Щоб в квасолевих стручках не завелися комахи, збір врожаю повинен проводитися до їх розтріскування. Якщо ж дрібні жучки вже завелися, тоді зібрані боби визначають на кілька днів в морозильну камеру або ж пропарюють на водяній бані.

   У період вегетації спаржеву квасолю можна обробити агрохімікатами, але не більше 1 разу. Щоб така обробка не завдала в майбутньому шкоду, перед процедурою рослини зрошують біосоставамі широкого спектру дії.

   Якщо для посадки використовуються покупні насіння, необхідно уважно поставитися до їх вибору. Перш за все, звертати увагу на їх стійкість до вірусних та грибкових захворювань. Цю інформацію виробник вказує на упаковці.

   

   Найпоширенішою хворобою спаржевої квасолі (і всіх бобових) є антракноз, який вражає рослина на всіх фазах його розвитку. Листя буріють і обпадають, їх черешки і стебла покриваються темними смугами, на стручках з'являються іржаві вдавлені плями з рожевими наростами.

   Прояв антракноза на стручках квасолі

   Хвороба поширюється вітром у вологу погоду. Для боротьби з антракнозом необхідно дотримуватися сівозміни (садити квасолю на одній ділянці тільки через 4-5 років), восени знищувати рослинні залишки і перекопувати грунт, обробляти ранньостиглі сорти.

   Біла гниль – ще одне захворювання грибкової етіології. Для нього характерне розм'якшення стручків і освіту на них білого нальоту. З середини липня уражаються і стебла рослини.

   Уражені білою гниллю стручки квасолі

   Прогресуванню гнилі сприяє вологий клімат. Для профілактики цієї хвороби заражені рослини видаляють з грядки, не допускають загущених посадок, збільшують дози калійно-фосфорних добрив, стручки збирають з суху погоду.

   З вірусних недуг квасоля схильна до жовтої мозаїки, переносником якої є тля. Листя набувають хлоротичні вид – на основному зеленому тлі з'являються ділянки жовтого забарвлення різної інтенсивності кольору. Можлива деформація стручків. Лікуванню не піддається. В якості профілактичних заходів показано боротьба з попелиць (обприскування інсектицидами), знищення бур'янів.

   З бактеріальних хвороб квасоля часто заражається бактеріозом (кутовий плямистістю). Уражаються всі надземні частини рослини: на них утворюються маслянисті плями раною форми і розміру. В результаті рослини швидко засихають.

   • галлица горохова – пошкоджує насіння, квітки, боби;

   

   • довгоносик бульбочкових – дорослі комахи об'їдають краї листя, личинки живляться азотсодержащие бульби;

   • квасолева зерновка – імаго годуються пилком і квітками, личинки пошкоджують стручки і боби;

   • тля є переносником вірусної жовтої мозаїки.

   Для боротьби з цими шкідниками використовують інсектициди.

   В якості захисту від слимаків та равликів, об'їдають молоді рослини (особливо кущових сортів), землю навколо рослин посипають вапном, деревною золою, хвоєю, розставляють пастки або використовують гранульований препарат Грім.