Шоколад ручної роботи прийнято називати ремісничим або крафтовим шоколадом. Ремісничий шоколад виробляють у невеликих кількостях, контролюючи процес виробництва шоколаду. Окремим сегментом ринку ремісничого шоколаду є виробники Bean-to-bar.
Мовлення Цінителя
Шоколад ручної роботи прийнято називати ремісничим або крафтовим шоколадом. Ремісничий шоколад виробляють у невеликих кількостях, контролюючи процес виробництва шоколаду. Окремим сегментом ринку ремісничого шоколаду є виробники Bean-to-bar.