Каре ягня – частина туші молодого барана, яка включає м'ясо на ребрах. Відомо під назвами корейка, баранячі реберця, котлета з баранчика. Назва страви походить від франц.
Мовлення Цінителя
Каре ягня – частина туші молодого барана, яка включає м'ясо на ребрах. Відомо під назвами корейка, баранячі реберця, котлета з баранчика. Назва страви походить від франц.