Що робити, якщо варення не густіє?

Якщо варення чомусь все не густіє, додайте в нього трохи лимонного соку або яблучного пюре. 7. Щоб уникнути зацукровування, додайте у варення лимонний сік або розведену лимонну кислоту, у пропорції “1 ст.