Що робить борщ кислим?

Оцет не тільки додає приємну кислинку смаку цього борщу, але й допомагає зберегти насичений колір супу. Замість томатної пасти можна використовувати помідор, але в будь-якому випадку страва вийде ароматною та апетитною.