Заморожування банана без шкірки Перед застосуванням такий банан злегка відтають і використовують за призначенням, наприклад, у випічці або коктейлях. Також із очищеного замороженого банана можна зробити бананове морозиво. Для цього фрукт подрібнюють за допомогою блендера, а готове пюре додають молоко.