На спеціальних складах для продовольства мають бути стелажі, бокси, холодильні установки, морозильні камери. Для раціонального розміщення, правильного укладання та швидкого пошуку товарів, що зберігаються, краще комбінувати стелажі різних типів: глибинні, фронтальні, палетні, складські мезоніни.