Більш затребуваними вважаються плити з конвекцією газової духовки, оскільки газ дешевший за електрику. Суто зовні вони нічим не відрізняються від звичайних. Однак на задній стінці є вентилятор, і він забезпечує рівномірне нагрівання. Збільшення швидкості нагрівання.