Більшість раціону вухатих їжаків складається з різних невеликих комах. Їх можна зустріти за поїданням різних різновидів жуків, дощових хробаків та личинок комах. У степових регіонах знаходять собі їжу у вигляді ящірок, жаб, гризунів та пташенят. Можуть харчуватися плодами фруктів, ягодами та насінням рослин.