Найчастіше це земноводні, комахи, слимаки, гусениці, дощові черв'яки. Крім живності їжать їжачки фрукти та ягоди. Крім звичайних жуків і змій їжак поїдає дуже отруйних їхніх представників, таких як гадюка, жук наривник, травневий хрущ, волохата жужелиця.