Що додати у фарш щоб він не розвалювався?

Щоб котлети не розвалювалися, можна додати: Манку. Вона вбирає зайву вологу і робить консистенцію котлет більш пружною. … Овочі: картопля, морква, капуста, кабачок, цибуля. Вони додадуть страві пікантності та цікавого смаку. … М'який сир. … Яйця.