При вживанні оцтовою кислотою внутрішньо виникає опік ротової порожнини, стравоходу, шлунка, тонкого кишечника, дихальних шляхів. Потерпілий неспроможна дихати, ковтати, це супроводжується сильними болями, відзначаються порушення із боку важливих органів: печінки, нирок тощо.