Деградація ґрунту призводить до того, що одні ґрунти втрачають поживні речовини, виснажуються і не можуть підтримувати врожай, а інші мають настільки високу концентрацію поживних речовин, що є токсичним середовищем для рослин і тварин, забруднюють довкілля та сприяють зміні клімату.