Що буде, якщо харчуватися тільки рисом?

Харчування одним білим рисом призводить до проблем зі здоров'ям. Відсутність В1 у раціоні. Одноманітне харчування на основі продуктів без тіаміну (білий рис, хлібобулочні вироби із пшеничного борошна) призводить до хронічного дефіциту вітаміну В1.