Для домашніх кухонь сковорода-гриль найочевидніший спосіб приготування стейку: вона досить компактна і не дуже дорога. У типової сковороди-гриль товсте дно, яке довго нагрівається та довго тримає тепло. Це дає змогу прогріти стейк до готовності без засмаження м'яса до чорного кольору.