Хто має складати меню?

санітарних норм і правил із шкільного харчування (СанПіН 2.4.5.2409-08) прямо говорить, що «зразкове меню розробляється юридичною особою або індивідуальним підприємцем, який забезпечує харчування в освітній установі».