Гібрид мандарина і апельсина – Цвети365

Аглі (Угліфрут)

Цей цитрусовий – успішний гібрид мандарина, грейпфрута і апельсина. Дж. Шарп прищепив держак непоказного рослини до кислих апельсинів і отримав плід, що перевершує по солодощі. Він продовжив щеплення, поки не вивів цукровий сорт з мінімальною кількістю кісточок. Через 15-20 років після першого експерименту Аглі полюбився в країнах Європи. Сьогодні цитрусовий фрукт вирощується на Ямайці і в штаті Флорида з грудня по квітень.

Назва походить від англійського «ugly» і означає «потворний». Сміливо можна сказати, що це той самий випадок, коли не варто судити по зовнішності. Жовтувато-зелена зморшкувата шкірка з великими порами і помаранчевими плямами приховує під собою соковиту, солодку м'якоть. Цитрусовий фрукт легко чиститься і розділяється на помаранчеві дольки з приємною гіркуватістю. Смак можна уявити, як поєднання нудотності мандарина з благородною ноткою гіркоти грейпфрута.

Виростає Угліфрут до 10-15 см в діаметрі. Стиглий плід повинен бути важким за вагою. Якщо при натисканні на плями, фрукт сильно деформується, значить, переспів і вже почав псуватися. Особливою відзнакою вважається етикетка виробника або товарний знак, надрукований на шкірці. До речі, в декоративних цілях деревце вирощують в діжках по всьому світу, в тому числі і в Росії.

Їдять Аглі в свіжому вигляді. У кулінарії застосовується для приготування мармеладу, джемів, варення, салатів, йогуртів, морозива, соусів і цукатів. За допомогою соку ароматизують напої і створюють коктейлі.

Ічангенсіс

Citrus ichangensis, Ічан papeda – це досить повільно зростаючі види цитрусових, які мають характерний лимонний аромат листя і квітів.

• Ichang lemon (також відомий як shangjuan)
• Yuzu
• Kabosu
• Hyuganatsu

Лимон Ічанський (лат. Cítrus cavaleriéi, раніше – Citrus ichangénsis) – вічнозелена рослина, вид роду Цитрус (Citrus). Поширений в Китаї. Є самим холодостійких вічнозеленим цитрусовим, може використовуватися в якості підщепи. Ічангензіс є самим морозостійким серед всіх видів роду Citrus. Критична температура (повна загибель або отмерзаніе до кореневої шийки) від -15 до -17 0 С.

Лимон Ічанг, за іншою класифікацією, це Citrus wilsonii, походить від гібридизації Citrus ichangensis (з гір південного Китаю, зимостійкість до -15С) і Citrus maxima (тропічскій цитрус, витримує не більше -3С). Shangjuan – це інший різновид того ж Citrus wilsonii, більш зимостійкий (до -13С).

Відноситься до групи папед – цитрусів, черешки листя яких облямовані дуже широкими крилами, схожі з листовими пластинками. Дерево або чагарник, що досягає в природі 10 м у висоту, з прямими шипами на гілках.

Сік кислий і їдкий на смак, м'якоть сухувата, майже відсутня. Насіння є. Зате фрукти дуже ароматні, нагадують грейпфрут (до 10 см і більше). Крупний плід має смак, що нагадує суміш лимона і грейпфрута, іноді використовується в якості заміни для них, хоча смак цього виду цитруса все ж дуже специфічний.

Як підщепу може бути хорошою альтернативою Листопадній тріфоліата. До того ж сама рослина дуже красиво: густообліственнимі, з рясним цвітінням, швидко росте.

Апельсин корольок або червоний апельсин

Крім звичних, помаранчевих, існують криваві апельсини. Вони виглядають дуже екзотично, їх часто називають корольками. Своєму незвичайному імені цитрусові фрукти зобов'язані м'якоті червоного кольору: від світлого до насиченого. Справа в пігменті антоціанів і його концентрації в різних сортах. Зовні корольок схожий на апельсин, відрізняється меншими розмірами і плямами червоно-оранжевого кольору на пористої шкірці. М'якоть практично не містить кісточок. Часточки легко відокремлюються одна від одної.

Плід природною мутацією апельсина і схожий на нього за смаком. Червоний цитрусовий їдять свіжим або готують з нього салати, коктейлі та солодкі десерти. Привабливо виглядає насичений сік.У середземноморських країнах вирощують більшість сортів кривавого фрукта. Найвідоміші з них: моро, сангуінелло і тарокко.

Клемапо Делайс

Гібрид танжерина х клементина Комуні з повторним схрещуванням з танжерини Авана х танжело МАПО.

Ранній, середньо-високий сорт. Плоди явно сплюснуті, більше, ніж звичайні мандарини (120 г) і дозрівають зазвичай в жовтні. М'якоть має відмінний смак і не містить насіння, більш того, шкірка цього смачного оранжевого фрукта дуже легко відділяється від м'якоті.

Берегомет

Ароматний бергамот – нащадок гіркого апельсина (помаранчі) і лимона. Батьківщиною фрукта вважається південно-східна Азія. Він іменується в честь італійського міста Бергамо, в якому цитрус був одомашнений.

Грушовидний, округлий плід темно-зеленого кольору захищений щільною зморшкуватою шкіркою. Через специфічного гіркувато-кислого смаку, свіжий фрукт не часто вживають в їжу. З нього готують мармелад і цукати, ароматизують чаї та кондитерські вироби. Ефірна олія з приємним освіжаючим ароматом застосовують в парфумерній справі.

Назва суміші мандарина з грейпфрутом

Гібрид мандарина і грейпфрута називається «танжело» (медовий дзвіночок). Назва ugli fruit є зареєстрованим товарним знаком Cabel Hall Citrus Limited з 1934 р

У перекладі з англійської tangel означає «негарний». Назва цитрус отримав за непривабливий вигляд – плід з грубої, зморшкуватою шкіркою, оберненої навколо червоної м'якоті. Згодом незвичайний фрукт стали називати танжело Аглі.

Ортанік (Ortanique) – ймовірно, природний тангор, знайдений на Ямайці в 1920-х рр. Оскільки поруч росли танжеріновие і апельсинові дерева, вирішили, що це їх гібрид. Назва складена з декількох слів: or (ange) tan (gerine) (un) ique (апельсин, мандарин, унікальний).

Інші його назви – тамбор, Мандор, Мандора.

У плодів середній і великий розмір, шкірка трохи шорстка, оранжевого кольору, важко чиститься, з кісточками. Калібр (54-74 мм).

Мандарини сорти Ортанік є другим за значимістю і обсягами сортом мандарина в Греції. На відміну від сорту Клементін, Ортанік збирається без листя. Завдяки щільно прилягає шкірці, мандарини Ортанік добре захищені від ушкоджень.

Сьогодні марокканські мандарини сорту Ортанік можна придбати в російських магазинах. Сорт досить великий. Плоди дуже соковиті, смак солодко-кислуватий, дуже приємний.

Рекомендується для тих, хто любить соковиті цитрусові з легкою кислинкою.

З назви зрозуміло, що це гібрид лимона і мандарина, від яких успадкував свій смак і зовнішність, відповідно. Вперше знайдений в місті Рангпур. Рослина використовують як підщепи і прикрашають ним міський інтер'єр. У кулінарії застосовується, як лимон, служить інгредієнтом для приготування цукатів і мармеладу, додається в соки для ароматизації.

Отахайт – солодкий Рангпур, відкритий на Таїті в 1813 році. Володіє нудотним смаком, якщо порівнювати з іншими лімандарінамі.

Солодкий мандарин – гість з південного Китаю, сьогодні вирощується в Азії і середземноморських країнах. Плід круглий, злегка сплюснутий, з шафраново-помаранчевої тонкою шкіркою і нудотно м'якоттю. Залежно від сорту варіюється колір і смак. Фрукт їдять свіжим, готують багато страв, соуси і десерти, ароматизують напої та випічку.

Цитрусовий фрукт з помітною, що запам'ятовується. Є тангором – гібридом мандарина і солодкого апельсина. Куненбо або кампучийский мандарин прийшов з південного заходу Китаю і Північного Сходу Індії. Зовні схожий на мандарин «у віці», темно-помаранчева зморшкувата, пориста шкірка щільно прилягає до часточок, злегка окреслюючи їх контур.

Як і багато мандарини, Уншіо (Іншіу, Сатсума) з'явився в Китаї, звідки поширився по країнах Південно-Східної Азії. Цитрусовий фрукт відрізняється врожайністю і адаптується до низьких температур, тому представлений в європейських країнах, як елемент ландшафтного дизайну. Багато мандарини, імпортовані в Росію, ставляться до цього сорту.

Фрукт жовто-оранжевого кольору, округлий, трохи приплюснутий з верхівки. Соковита м'якоть легко відділяється від шкірки, не містить насіння. Іншіу солодше звичайного мандарина, аналогічний у використанні.

Гібрид мандарина з кумкватом також називають Оранжкватом. Приваблива рослина з захопливою солодким ароматом. Плоди овальної форми, трохи витягнуті, схожі на збільшений в рази кумкват. Колір солодкої їстівної шкірки варіюється від помаранчевого до насиченого червоно-рожевого. М'якоть соковита, з приємним кислим смаком і легкою гіркуватістю.

Відомий тангор – результат змішання танжерина і апельсина, знайдений в 1920 році на Ямайці. Цитрусовий фрукт також називають Тамбора і Мандор. Плід крупніше танжерина, з товстою оранжево-червоною шкіркою. М'якоть з великою кількістю соку і насіння, одночасне поєднує смакові якості фруктів-попередників. Їдять свіжим і використовують в кулінарії.

Оранжекват Ніппон

Оранжекват ніппон (Nippon Orangequat) – рідкісний і малопоширених цікавий цитрус. C. unshu x F. margarita. Оранжекват (мандарінкват). Його походження пов'язане з мандарином, а не апельсином.

Оранжекват – цитрус, гібрид мандарина уншиу і гавайської різновиди кумквата ( «Meiwa kumquat»), створений американцем Юджином Меем, введений в культуру 1932 році.

Плодоношення менш рясно, ніж у мандарина, але рясніше, ніж у кумквата. Плоди помаранчевого кольору, округлої форми, крупніше кумквата. Шкірка товста, солодка. Сік гіркуватий, але в процесі дозрівання плодів їх м'якоть стає більш солодкою. Плоди дозрівають відносно швидко, тримаються на дереві протягом декількох місяців. З х їдять цілком, з шкіркою, як кумквати: плоди дуже смачні.

Вид морозостійкий, може витримувати температури до -12 ° С.

Це привабливе декоративне дерево, росте повільно, невеликих розмірів, зручне для утримання будинку, в кімнатних умовах.

грейпфрут

Вчені довго сперечались, щодо того, які цитрусові фрукти були предками грейпфрута. В остаточному підсумку, вважається, що це природний гібрид апельсина і помело. Спочатку рослина виявили на Барбадосі в 1650 році, а трохи пізніше на Ямайці, в 1814. Сьогодні цитрус поширився по більшості країн з відповідним субтропічним кліматом. Назва походить від слова «grape», що означає «виноград». Дозріваючи, плоди грейпфрута близько збираються поруч, нагадуючи виноградні грона.

Великий округлий плід досягає 10-15 см в діаметрі, важить близько 300-500 р Під щільною помаранчевої оболонкою ховається м'якоть, розділена, гіркими перегородками. Цей сорт цитрусових різноманітний в кольорі солодких зерняток: від жовтого до насичено червоного. Вважається, ніж червоно м'якоть, тим вона смачніше. Кількість дрібних кісточок мінімально, зустрічаються представники з їх повною відсутністю.

При виборі грейпфрута, віддайте перевагу важким плодам. Фрукт, на відміну інших цитрусових, може довгий час зберігати смакові властивості, навіть при термічній обробці. Грейпфрут їдять свіжим, використовують як інгредієнт страв і напоїв: салатів, десертів, лікерів і варення. З шкірки роблять дуже смачні пряні цукати.

Незважаючи на назву, цитрус зовсім не є грейпфрутом. Імовірно, це нащадок помело і грейпфрута або природний танжело. Місце походження теж невідомо.

У порівнянні з грейпфрутом, фрукт менше в розмірах, значно солодше. Тонка салатово-жовта шкірка з легкими зморшками, легко знімається, оголюючи ароматну м'якоть помаранчевого-рожевого кольору. З цитруса виходить смачний сік. Додавання цитруса збагачує смак страв легкої, ледь відчутною гірчинкою.

Відео «Вирощування цитрусових у домашніх умовах»

Японський цитрусовий фрукт, отриманий при поєднанні папеда і мандарина. Пліткувати схожий на злегка округлий, зелений мандарин, покритий щільною шкіркою. М'якоть можна порівняти з лаймом: світло-салатова, соковита, надмірно кисла. Сік використовують замість оцту, готують з нього маринади і соуси, ароматизують напої та десерти.

Селекціонери свого часу схрестили між собою безліч екзотичних фруктів. Кожен з них має поліпшені смаковими і зовнішніми характеристиками, деякі з цих рослин можна навіть вирощувати в кімнатних умовах. Серед найбільш примітних екземплярів варто виділити наступні фрукти:

• танжерин – мандарин з солодкою м'якоттю помаранчевого кольору. Шкірка у нього досить тонка і легко чиститься;
• Мінеола – гібрид, отриманий в результаті схрещування танжерина з грейпфрутом. Смак цього плоду кисло-солодкий. Його в основному вирощують в Ізраїлі і США;
• лімандрін (лимон). Цей різновид екзотичного фрукта з'явилася завдяки з'єднанню видових характеристик мандаринів і лимонів. Шкірка у цього плоду нагадує мандаринову, але в смаку переважає кислинка, а це вже характерна особливість лимона. Є такий фрукт в чистому вигляді досить складно, однак у Китаї, наприклад, він вважається дуже популярним;
• оранжело – плід, який вивели завдяки схрещуванню грейпфрута і апельсина.

Якщо звичайний лимон або мандарин вже «приївся», зверніть увагу на нові різновиди екзотичних фруктів. Вони істотно зміцнять ваше здоров'я і при цьому урізноманітнюють щоденне меню. Лимон, схрещений з мандарином або танжерин з грейпфрутом – справжня насолода. Зробіть свій раціон, і нехай ваше здорове харчування буде ще смачнішим. Тепер лимон, мандарин або апельсин стануть не єдиними екзотичними фруктами, присутніми на вашому столі.

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як правильно вирощувати цитрусові в домашніх умовах.

З цього відео ви дізнаєтеся про те, як вирощувати цитрусові в домашніх умовах.

Світло-зелені поверхневі плями стають рудими, коли фрукти досягають зрілості. Танжело трохи крупніше грейпфрута (але це варіюється), містить мало насіння. Солодка м'якоть має схожість з мандарином, ароматна шкірка трохи гірчить. На відміну від інших цитрусових має гарну лежкістю.

Зріле дерево може досягати від 2,5 до 3 м у висоту. Листя густа, листя темно-зелені, блискучі, без волосків. Квітки великі і білі, одиночні або в пучках в пазухах листків. Гібрид має діаметр від 10 до 15 см (залежить від умов вирощування), сегменти легко відокремлюються.

Підходить для виготовлення соків, не вимагає цукру для поліпшення смаку. Продукт низькокалорійний, може вживатися в їжу при ожирінні. Плід містить такі поживні речовини:

Головною рисою схрещування грейпфрута з мандарином є форма фрукта в вигляді дзвіночка. З'являється в продажу в США, Азії і Європі в період з листопада по квітень, іноді доступний з липня по вересень. Дерева, які ростуть у Флориді, дають мізерний урожай. Це робить плід дорогим делікатесом.

Ефірні масла рослини містять частину маслянистих речовин (ненасичені вуглеводні), такі, як терпени, гемітерпени і сесквітерпени. Речовини нерозчинні в воді і спирті. У сиропі відокремлюються, спливають на поверхню, що може надати неприємний терпкий смак.

Sudachi – морозостійкий кислий цитрус, витримує зниження температури до -15 С. Sudachi ichandrin (papeda hybrid). Citrus sudachi Hort. ex Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. austere.

Вважається гібридом папеди і мандарина, традиційно вирощується в Токусіма в Японії, на острові Сікоку. Плоди можна збирати молодими, тоді у Sudachi є відмінною аромат, який відрізняється від Юзу. Молоді плоди використовуються для приготування страв, зелені часто включаються в оцет або приправи, підходять як добавки до безлічі різних страв, особливо з риби.

Плід Sudachi за розміром значно менше, ніж у Юзу, середній розмір плодів має ширину 3,8 см і висоту 3,4 см, середня вага одного плоду 27.2 грама. Насіння трохи, середній вміст соку становить 34,4%, що вище, ніж Юзу, тому Sudachi в основному використовується для приготування соку. М'якоть в незрілий стадії світло-зеленого кольору, до зелено-жовтого кольору у стиглих плодів.Sudachi трохи більш кислий, ніж у Юзу, в середньому містить 5% лимонної кислоти.

Sudachi дерева, як правило, зі стелеться пагонами помірної сили, невеликі і середні дерева, з колючками до 5 мм в кожній пазусі листа. Листя еліптичної форми, з невеликим крилатим черешком.

Має високу стійкість до довгоносика цитрусових. Зростання повільний. Дерева живуть довго. Дерево дає надзвичайно великий урожай.

За даними університету Ріверсайд в Каліфорнії, вид може походити від гібридизації цитрусових papeda і мандарина C. reticulata.

Перша згадка про Sudachi є в книзі 1708 року Kaibara Atsunobu.

Плід кулястий, горбистий, діаметром близько 4 см, вага близько 30 г, зазвичай збирають зеленим, починаючи з 15 серпня і до кінця вересня, в подальшому плід жовтіє і стає солодким.

Ефірна олія містить спеціальні компоненти, включаючи sudachiines. Якість плодів sudachi є предметом публікацій в японських і корейських джерелах: він хороший для шкіри, підвищує рівень тригліцеридів, бореться з ожирінням, це анти-окисний і діабетичний сік, покращує метаболізм глюкози і ліпідів, відмінне протизапальний засіб, в тому числі при запальних процесах в кісткової тканини.

В Японії масове виробництво почалося в 1956 році. Є мікро виробництво в Каліфорнії і в Португалії.

Рівень цукру в соку вище, ніж у лимона, співвідношення цукру / кислоти більше 5, звичайний рівень якості для цього типу плодів. Смак Типізуються менш мандариновий, ніж у Юзу, менш смолистий, ніж у Kabosu, він викликає приємне відчуття складання солодощі і кислоти, це справжнє диво, яке високо цінується зі стравами на грилі (риба, гриби …), додається в соєвий соус і напої ( алкогольні напої, пиво, безалкогольні напої). Терта цедра також використовується.

танжело семінолів

Цитрусові, що з'явилися від танжерина (солодкого мандарина) і грейпфрута, називає Танжело. Перше рослина отримано в 1897 році в штатах. Одним з яскравих представників є Мінеола. Більшість Танжело не ростуть в природних умовах і вимагають ручного запилення. Всі фрукти відрізняються великими розмірами і солодким смаком.

Танжело Семінолів (Seminole tangelo). Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram amp; H.E. Moore.

Семіноле – цитрус з великими плодами (як грейпфрут) з червоно-помаранчевої шкіркою. Він дуже соковитий, має насичений солодкий смак з нотками грейпфрута, терпкий, трохи нагадує і мандарин, але з іншим відтінком. Дерева сорту вимагають обрізки.

Танжерин – тип ростуть в Марокко, на Сицилії, в Китаї і в США мандаринів. Танжерин – НЕ ботанічний термін. Як правило, танжерини називають червоно-помаранчеві солодкі яскраві мандарини з легко відділяється тонкою шкіркою. А гібриди танжеринов з іншими цитрусовими називаються танжело. Перші танжело були отримані в 1897 році у Флориді.

Відомі різновиди танжело: Керлі, або санрайз-танжело (K-Early, Sunrise Tangelo), Танжело Семінолів (Seminole tangelo).

каламансі лайм

З назви зрозуміло, що цитрус родом з Індії. Зовні схожий на об'ємний мандарин з рельєфною шкіркою і яскраво окресленими часточками. Фрукт використовується в народній медицині і в духовних обрядах. Це один з найдавніших предків цитрусових. В даний час вважається вимираючим.

Індійський лайм родом з однойменної країни. Також нарікають Палестинським і Колумбійським лаймом. Фрукт вважається гібридом лайма Мексиканської і солодкого цитрона. За іншими даними, це результат схрещування лайма і ліметти. На жаль, спроби вчених вивести цей сорт в лабораторних умовах, не увінчалися успіхом.

Світло-жовті плоди бувають сферичними, або навпаки, злегка витягнутими. Тонка гладка шкірка має легкий, ледь помітним запахом. М'якоть прозоро-жовта, злегка солодкуватий, навіть трохи прісне за смаком, через відсутність кислот. Плоди цієї рослини не вживають в їжу. Дерево використовують як підщепи.

Каламансі або мускусний лайм – цитрусовий фрукт, за формою схожий нагадує мініатюрний сферичний лайм. За смаком чітко відчувається поєднання мандарина і лимона. Вважається найдавнішим цитрусовим, що послужило предком для багатьох представників. Цінується на Філіппінах. Фрукт застосовується в кулінарії, як альтернатива лимона або лайма.

Додаткові назви фрукта – лайм кафрский і цитрус Комбава. Цей цитрус з неїстівної кислої м'якоттю досягає приблизно 4 см в діаметрі. Щільна зморшкувата цедра салатового кольору вкрай рідко використовується в кулінарії. Може здатися, що цитрусовий фрукт не має особливої ​​значимістю для людини. Це не так.

Незвичайний цитрусовий фрукт – гібрид Фінгерлайма і лімандаріна Рангупр. Вперше цитрус виявили в Австралії в 1990 році. Невеликі плоди мають насиченим червоно-бордовим кольором. Кривавий лайм трохи солодше лимона, їдять в свіжому і приготованому вигляді.

Цитрус також називають австралійським, що пов'язано з місцем зростання. Округлі зеленуваті плоди, товста шкірка, світла, майже прозора м'якоть. З фрукта готують цукати, прикрашають напої і отримують ефірне масло.

Найчастіше, саме Мексиканський лайм приймають за представника цього цитруса. Його зображують на етикетках з напоями та продуктами, в які входить лайм. Салатово-зелений акуратний плід з дуже кислої, напівпрозорої м'якоттю. Лайм набагато кисліше лимона, використовується в кулінарії в схожих цілях. З цедри і кісточок добувають пахучу ефірну олію. Стиглі плоди завжди виглядають важкими для своїх розмірів.

Щодо ліметти досі ведуться суперечки серед селекціонерів і любителів цітрусоводов. Невідомо, які фрукти відносяться до предків цитруса. Солодкий або Італійський лайм зараховують і до лайм, і до лимону. Можливо, що лиметта сталася від цих фруктів. Сферичний рожево-оранжевий плід трохи сплюснутий, загострений на кінчику.

Колоритний цитрусовий фрукт, який також називають лімонеллой – смачний гібрид лайма і кумквата, отриманий на початку 20 століття. Маленький, жовто-зелений овальний плід вивели в Китаї. Шкірочка їстівна солодка, м'якоть з апетитною гірчинкою. З цитруса виходять освіжаючі напої, пісні страви з неймовірно приємним ароматом.

Звичний і знайомий усім жовтий, кислий цитрус – древній природний гібрид, родом з Південної Азії. Існують версії, що лимони походять від лайма і цитрона або апельсина і лайма. У будь-якому випадку, це корисні цитруси – джерела вітаміну С. Плоди овальні, жовті, із звуженою верхівкою. М'якоть з кісточками.

Одне з пам'ятних, незвичайних рослин, родом зі Східної Австралії. Фінгерлайм нагадує палець або невеликий тонкий огірок: овальний, довгастий плід, близько 10 см. Під тонкою шкіркою різних кольорів (від прозоро-жовтого до червоно-рожевого) ховається м'якоть відповідного відтінку. За формою вміст схоже на риб'ячі ікринки, володіє кислим смаком і стійким цитрусовим ароматом. Оригінальний пальчиковий лайм додають в готові блюда і прикрашають їх.

Рослина з дуже цікавим походженням. Лайм Таїті, як його також називають, результат схрещування трьох фруктів: солодкого лимона, грейпфрута і мікро-цитруса. Невеликий насичено-зелений плід овальної форми з жовто-салатовий м'якоттю. Вперше виявлений в сполучених штатах, вирощується в країнах з субтропічним кліматом. Перська лайм застосовується для ароматизації кондитерської та алкогольної продукції.

лимон Ічанський

Лимон химера «Аранціата». C. limon «Chimera aranciata».

Химера – організм, що складається з генетично різнорідних клітин, і цей лимон химерою називається недарма. На одній рослині ви можете побачити пагони і плоди як вихідних форм, так і гібридні, різноманітні, зі змішанням ознак. Тому форма і смак плодів у химери різні (овальні і грушоподібні).

Плоди овальної форми, які виростають на химери – кислі, соковиті, ароматні, трохи нагадують за смаком лимон Мейер. Плоди грушоподібної форми – середньої кислоти, соковиті.Химерний «лимон» – плід з яскравою жовтою шкіркою, блідо-помаранчевої м'якоттю, яка більше схожа на апельсин, ніж на лимон. М'якоть не зовсім солодка, але до кислоти лимона їй далеко.

Гарний, ароматний лимон отримав своє ім'я на честь китайського міста Ічан. Це один з рідкісних видів цитрусових, яким прикрашають міста Європи. Цитрусовий фрукт стійкий до несприятливих кліматичних умов, прикрашений плодами жовтого, салатового кольору і оранжево-апельсинового. Зелена красива листя ідеально вписується в міський ландшафт.

Лимон Мейера (Майера) або китайський лимон – гібрид звичайного лимона з апельсином. Був виявлений Франком Мейером на початку 20 століття. У Китаї цитрусовий фрукт вирощується в домашніх умовах. Лимон Мейера відрізняється великими розмірами, насиченим теплим кольором і приємним смаком, цінується гурманами по всьому світу.

Ця рослина – найближчий родич лимона, також називають тріфоліата, диким і грубокожістим лимоном. З давніх часів понцірус виростав на півночі Китаю. Володіє стійкістю до морозів, часто використовується в якості підщепи. Маленькі жовті плоди покриті м'яким пушком. Пружна, щільна шкірка зчищається погано. М'якоть масляниста, сильно гірчить, тому не застосовується в кулінарії.

Сорт лимонів, виведений в Ташкенті, за що також називається Ташкентським лимоном. Гладкий, округлий плід має приємний цитрусовим запахом з легкою ноткою хвої. Зсередини і зовні фрукт забарвлений в теплий, насичений помаранчевий колір. Шкірочка солодка, вживається в їжу. За смаком схожий на апельсин з ніжною кислинкою.

Йекан

Йекан або анадомікан, батьківщиною якого є Японія, до сих пір залишається загадкою для селекціонерів. Багато хто схиляється до думки, що це гібрид помело і мандарина. Вперше фрукт виявили в 1886 році, і з деяких часів виводять в Китаї.

Йекан можна порівняти з грейпфрутом. Плоди схожі за розміром, вагою і способам вживання. Фрукт також володіє легкою гіркуватістю перегородок, але сама м'якоть набагато солодший. Яскраво-оранжевий, іноді червоний анадомікан полюбився мешканцям Азії. Фермери навіть навчилися вирощувати цитрус з п'ятьма кутами.

Томасвіль

Цітранжекват «Томасвіль». Citrangequat «Tomasville».

Цей гібрид створений на початку XX століття. Вперше дав плоди в Thomasville, штат Джорджія (Georgia), тепер його так і називають. Плоди середнього розміру, витягнутої або овальної форми, колір від оранжевого до оранжево-жовтого. Смак кислий, зустрічаються насіння, їх небагато.

Дерево досить енергійного зростання, з колючками, росте прямо. Листя змінної форми, часто тріфоліатного виду. Плоди великі, кислі, смачні (при повному дозріванні), тому сорт є найбільш поширеною різновидом цітранжкватов.

Цитрон пальчатий рука Будди

Друга назва цитрусового фрукта – естрогену. Окремий вид цитрона, практично не містить м'якоті, використовується в релігійних обрядах. Дуже великий, виростає 1,5-2 рази більше людської долоні, злегка звужується від основи. Шкірка масивна, горбиста, пружна. М'якоть трохи нудотно, не володіє яскраво-вираженим ароматом.

Один з представників цитрона, мова про які, піде пізніше. Відрізняється приємною солодкістю і меншою кислотністю. Зростає в Марокко, ідеально підходить для приготування мармеладу і цукатів.

Один з найдавніших цитрусових з найбільшими плодами і товстою шкірою. Цедрат, як його називають, стало першим цитрусом, привезеним в Європу.

Цитрусовий фрукт схожий на великий, витягнутий лимон з характерним м'яким кольором. Шкірка досягає 2-5 см, займає близько половини обсягу. М'якоть кисла, може відчуватися нудотність або невелика гіркота. Свіжим фрукт, як правило, не їдять. Начинка підходить для приготування варення, а масивна оболонка йде на цукати. Також з цитрона отримують ефірну олію, що використовується в багатьох галузях.

Оригінальний і запам'ятовується цитрон «пальці Будди». Через невідому аномалії, фруктові відростки не зливаються між собою, утворюючи плід, схожий на людську руку.Плоди жовто-бежевого кольору містять багато насіння і мінімум м'якоті. Фрукт дуже приємно пахне. З цедри готують цукати, мармелад і варення, перемелюють її і додають, як приправу до основних страв.

Ваків (Уіківа)

Wekiwa tangelo. Citrus × tangelo.

Плоди середньо-дрібні, кулясті, оберненояйцевидні або грушоподібні; колір блідо-жовтий; насіння порівняно мало. Шкірка середньої товщини, гладенька. М'якоть ніжна, соковита; смак солодкий. При сприятливих умовах шкірка рожево-червона і м'якоть янтарно-рожева.

Дереву росте не поспішаючи, але при цьому воно продуктивно; листя дрібні, округлі-овальні.

Це гібрид грейпфрута і мандарина Семпсона і, отже, вид є танжело. Він не є комерційно значущим, але представляє інтерес новизною і рожевою забарвленням шкірки.

Плоди соковиті і солодкі з відтінком грейпфрута.

Це карликові дерева, добре ростуть в горщиках, можна тримати невеликими, компактними, при розумній обрізку. Плоди дозрівають в січні.

На відміну від інших танжело, плоди Уіківа нагадують рожевий грейпфрут, але смак більше нагадує мандарин.

Флайінг дракон

Citrus Poncirus Trifoliata Flying Dragon. Літаючий Дракон. Латинська назва: тріфоліата Понціріус Monstrosa.

Унікальний екзотичний цитрус Літаючий Дракон – це листопадне, дуже карликова дерево з привабливою формою, викривленими гілками і гачкуватими шипами.

Літаючий дракон, також відомий як японський гіркий апельсин – це самий витривалий близький родич цитрусових. Виходець з Китаю і Кореї, це листопадний чагарник з крученими зеленими гілочками і загрозливими кривими шипами. Зелені колючі мережива гілок нагадують тіні і силуети летять драконів.

Плоди Літаючий Дракон – жовтий, діаметром близько 5 см, сік схожий на лимонний. У Китаї Літаючий Дракон використовується як компактна, непрохідна огорожа. Сорт невибагливий.

Підходить як карликового підщепи для цитрусових, викликає дуже раннє цвітіння і плодоношення. Дерева, вирощені на подорожуючого дракона, рідко перевищують 1,5 метра у висоту і часто плодоносять вже в рік посіву.

Плоди цього виду дозрівають в кінці осені.

Літаючий дракон в природі виростає до 2 метрів у висоту, рослина з помірною швидкістю зростання. Деревам потрібна зовсім невелика обрізка, в порівнянні з іншими фруктовими деревами. Потребує досить сонячному місці, родючої, добре дренованим кислому ґрунті, рекомендується регулярний глибокий полив.

Сорт морозостійкий і переживе низькі температури, аж до -20C. До весни ароматні білі квіти з п'ятьма пелюстками прикрашають голі стебла. Влітку зелені фрукти з'являються серед глянцевих зеленого листя. Кожен лист складається з трьох овальних листочків, тому називається трійчастим. Восени листя жовтіє, і приблизно в цей час дозрівають плоди жовто-золотого кольору. Фрукти можуть залишатися на дереві в зиму.

Такла

Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

Поки Сицилія поставляла на весь світ свої цитруси, її найцінніший скарб було заховано в науково-дослідному центрі Ачіреале цитрусових і середземноморських культур: це Tacle, новий вид цитрусових, який був створений близько понад десять років тому.

Плід Такла виглядає як великий мандарин або злегка роздавлений апельсин і фактично це помісь апельсина і клементина. Якщо бути точним, цей гібрид випливає з монреальського сорти Клементина (який вже сам по собі гібрид) і апельсина Tarocco.

Tacle має солодкий смак, м'якоть щільна і дуже соковита, без насіння. Блискуча, яскраво-апельсинова цедра. Він ідеально підходить для свіжого вживання і вичавки соку.

Ароматний цитрусовий фрукт, відмінно втамовує спрагу, поцяткований червоними відтінками через характерну пігментації антоціанів. Плід масою в середньому близько 150 г, має сплюснутую форму. Плоди Такла збирають з кінця грудня до кінця січня, у них особливий смак, схожий на суміш клементина і сицилійського апельсина.

Завдяки своїй характерної зовнішності і солодощі, Tacle виділяється як цитрусовий фрукт з приємним ароматом і смаком і цінними органолептичними характеристиками, багатою на вітаміни Мякость і з низьким вмістом жирів. Смачно і корисно!

Кабос

Цитрусовий фрукт також називають Кабусу. Це гібрид гіркого апельсина з примітивними цитрусовими (папедамі). Батьківщиною Кабос є Китай, але жителі Японії також культивують цю рослину. Плід зривають з дерева, як тільки він стає яскраво-зеленого кольору. Зовні він дуже схожий на лимон. А якщо залишити його на гілці, Кабусу жовтіє і стає зовсім не відрізнятись про цитрусового побратима.

Кислий фрукт – володар прозоро-бурштинової м'якоті з легким лимонним ароматом і великою кількістю дрібних, горчащіх насіння. З цитруса готують оцет, маринади для риби і м'яса, приправи, десерти, алкогольні та безалкогольні напої. Цедра використовується для ароматизації кондитерських виробів.

Помум Адамо

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Adam's apple, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. Адамове яблуко. Італійський сорт.

Pomum Адамі – це цитрус з величезними фруктами. Він довго називався Помм ď Адама ( «адамове яблуко»). За даними Gallesio (1811) належить до групи гібридів «люміан». Це може бути помісь апельсинового дерева і лимона cedrato. Марко Поло знайшов цей сорт в Персії (нині Іран) в 1270, араби завезли його в Палестину в 12-му столітті.

За даними молекулярного аналізу, зробленого на одному заводі італійських дослідників, початкові материнські рослини – помпельмус, цитрон і лимон.

Дерево виростає середньої висоти і досить широким, має кулясту крону з типово неколючими гілками або в деяких випадках рідко буває кілька шипів на гілках. Великі, копьеобразной форми листя овальні, іноді зі злегка зазубреними краями. Квітки великі, з дуже привабливим ароматом, кремово-білого кольору з відтінком фіолетового. Вони зазвичай ростуть окремо, але на кінчиках молодих пагонів майже виключно в кистях.

Кулясті плоди досить великі, з горбком або без нього, іноді з вузькою шийкою. Шкірка світла лимонно-жовта, гірка. М'якоть практично неїстівна, дуже кисла.

Цітранжеремо

Ця рослина активно зростає, сіянці можна використовувати в якості підщепи. Рослина компактна, добре кущиться.

Citrangeremo – природний гібрид Citrange x Eremocitrus glauca. Цей сорт привезений до Європи з Німеччини. Лист невеликий, довгастий, нагадує лист верби.

Сорт австралійського походження, повинен добре витримувати спеку і сухе повітря, компактний, відмінно підходить для кімнатного вирощування.

Каламондін (Цітрофортунелла)

Незважаючи на те, що рослина також називають карликовим апельсином, між цитрусами відсутня пряма спорідненість. Цитрусовий фрукт з'явився від мандарина і кумквата. Деревце було виявлено на південному сході Азії, поширилося по світу через невибагливості до температурних умов. Цітрофортунеллу можна вирощувати вдома, як декоративну рослину.

Глаука х шекваша

Мікроцітрус Глаука Х Шекваша. C.Glauca x Shekvasha.

Гібрид австралійського пустельного лайма і мандарина.

Глаука легко утворюють гібриди, це один з них. Шекваша – це мандарин (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Росте добре, крона густа. Дерево дуже декоративне.

Дерево енергійне, з округлою кроною. Плоди дуже дрібні, оранжевого кольору, сплюснуті, з дуже тонкою і ароматної шкіркою. М'якоть м'яка, трохи в'язка, з дуже приємним смаком.

Карна

Цитрусовий фрукт називають кислим апельсином, за зовнішність і властивості, успадковані від предків: лимона і помаранчі. Цитрус схожий на важкий зморшкуватий лимон. Під товстою кіркою теплого жовтого кольору знаходиться помаранчева м'якоть з тонким, ледь помітним цитрусовим запахом. Через незвичного гіркувато-кислого смаку, фрукт не їдять сирим.

Рослиною нерідко прикрашають міський ландшафт, або подвівают до нього цитрусові з відсталою кореневою системою.У народній медицині карна вважається лікарським засобом проти захворювань кровоносної, дихальної системи і шлунково-кишкового тракту.

Еремооранж

Природний гібрид C. glauca (австралійського пустельного лайма) x C. Sinensis (апельсина). Eremoorange.

Деревце енергійного зростання, дає хороший приріст. Листя як у мікроцітрусов, від апельсина – більший розмір листових пластинок. Саджанці цього сорту швидко ростуть, мають глибокі стрижневі корені.

Плоди невеликі (2-4,5 см в діаметрі), каплеподібні, витягнуті, шкірка яскраво-жовта.

У районі Марселя Ереморанж витримує у відкритому грунті температури до мінус 15 градусів.

Плоди гострого кислого смак, з сильним мандариновий ароматом і нотками апельсина. Підходить для приготування мармлада найвищої якості.

кумкват

Кумкват реалі (Fortunella Reale ISA). Фортунелла Реалі (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, Триплоїд реалі). Це потрійний гібрид (Триплоїд): клементин 'Monreal' схрещений з кумкватом Fortunella Hindsii, а потім отриманий гібрид ще раз схрещений з кумкватом Fortunella Hindsii, тому 4х.

Плоди прекрасного десертного смаку.

Даний кумкват спеціально виведений для того, щоб отримати видатні декоративні якості рослини, безперервне цвітіння і здатність плодоносити вже на першому році життя. Ідеальний сорт для вирощування вдома, в квартирі.

Щеплені рослини зацвітають на першому році життя. Листя схожі на листя кумквата, крона компактна, шипи короткі і тонкі. Плоди дрібні, вагою не більше 15 грам, овальні, жовті, довго тримаються на дереві після дозрівання.

Високоврожайний сорт, ремонтантний. Плоди за розміром і формою трохи розрізняються.

Смак плодів мандарина-кумкватовий, солодка шкірка і приємного кисло-солодка м'якоть. М'якоть кислуватий, соковита; шкірка зі смаком солодкого мандарина, насичена, ароматна, тому плоди їдять разом зі шкіркою. Насіння зустрічаються, але не у всіх плодах.

Від клементина Монреаль сорт отримав хороший смак, а від кумквата Hindsii – здатність постійно рясно цвісти.

Реалі має видатні декоративні якості: безперервно цвіте. На дереві одночасно знаходяться дозрілі плоди, зав'язі і квітки. За формою крони трохи нагадує лимон Мейер.

Сорт невибагливий, невимогливий до умов утримання (підходить дяже для новачків), дуже плідний, високодекоративний, до того ж з дуже смачними плодами. Дуже рекомендується як горшкових культура для кімнатного змісту.

Мініатюрний цитрусовий фрукт, виділений в окремий підрід Фортунелла. Кумкват, або Кинкан досягає всього 4 см в довжину і 2 см в діаметрі. Цитрус стався на південному сході Азії, за що отримав назву Японського і Золотого апельсина. Насправді, схожий на невеликий лимон із закругленою верхівкою.

особливості клементина

Що ж за незнайоме назва? Все досить просто: клементин – це мандарин, схрещений з апельсином. У 1902 році французький священик Клемент зміг успішно селекционировать новий різновид мандарина. Тобто, за зовнішніми характеристиками це був все ще мандарин, який без зусиль можна очистити від шкірки. Але його м'якоть стала набагато більш солодкою.

Примітно, що клементин є поширеним фруктовим плодом саме в Середземномор'ї. Там його вирощують практично всюди. Його також експортують в країни Європи. Чим же примітний такий плід крім своїх смакових характеристик, і для чого ж його рекомендується вживати? Гібрид апельсина і мандарина непогано витримує низькі температури, добре і досить довго зберігається. Але що найважливіше – в його складі присутня велика кількість вітамінів А і С.

Продаються такі фрукти в основному в чистому вигляді. Однак часом в європейських супермаркетах можна побачити клементин з двома листочками, які не зрізають з шкірці плодів. Чи використовують цей фрукт в кулінарії? Безумовно, і досить широко. З нього часто готують маринад, а ще на ньому наполягають різні лікери і бренді.Виростити такий апельсин в домашніх умовах не так легко, як правило плоди цього гібрида купують в магазинах.

Це найсолодший гібрид мандарина з апельсином, створений П'єром Клементині на початку 20 століття. Зовні цитрус схожий на мандарин, відрізняється насиченим шафрановим кольором і матовою гладкістю шкірки. Соковита, ароматна м'якоть по солодощі перевершує предків, містить багато кісточок. Вживають плоди свіжими, в кулінарії використовують аналогічно фруктам-предкам.