Найчастіша причина, через яку вино перестає блукати. Винні дріжджі активні за 10-30°C. У холоді вони «засинають», а за більш високої температури гинуть.
Мовлення Цінителя
Найчастіша причина, через яку вино перестає блукати. Винні дріжджі активні за 10-30°C. У холоді вони «засинають», а за більш високої температури гинуть.