Замість оселедця під шубою можна подати на святковий стіл не менш смачний салат зі шпротами. За основу візьміть салатний мікс, суміш зелені може бути різною, якій віддаєте перевагу більше. Далі викладете нарізану варену картоплю, курячі яйця четвертинками, шматочки свіжих огірків і пряну рибку.