Сушені дріжджі Це висушені пресовані дріжджі до вологості 8-10% за певних умов. Однак ці дріжджі мають знижену бродильну активність, тому їхнє дозування має бути вдвічі вищим, ніж пресованих.
Мовлення Цінителя
Сушені дріжджі Це висушені пресовані дріжджі до вологості 8-10% за певних умов. Однак ці дріжджі мають знижену бродильну активність, тому їхнє дозування має бути вдвічі вищим, ніж пресованих.