Чи потрібно замочувати мак для випікання?

Замочити та перетерти Для макової начинки важлива м'якість, інакше смачної випічки не вийде. Тому спочатку зерна рекомендується залити окропом, потримати так 10 – 15 хвилин і злити воду.