Заразитися можна, якщо є сиру, слабо просолену або недостатньо просмажену рибу, а також продукти їхньої переробки. Зрозуміти, що захворювання почалося, можна за загальним нездужанням, відчуттям розбитості, головного болю, слабкості, м'язового болю, підвищенням температури тіла, висипанням на шкірі.