Заморожування крему не вплине на його текстуру та кремову консистенцію, якщо ви правильно його розморозите. У морозильній камері крем може зберігатись до 2 місяців. Порада: збийте розморожений олійний крем, щоб відновити початкову текстуру. Робіть це лише тоді, коли крем стане кімнатною температурою.