Деякі вважають, що чим більша устриця, тим вона смачніша, але це не так. Сирою її можна їсти будь-яку, а багатство відтінків смаку та ціна залежать від регіону, де молюска виростили та виловили.
Мовлення Цінителя
Деякі вважають, що чим більша устриця, тим вона смачніша, але це не так. Сирою її можна їсти будь-яку, а багатство відтінків смаку та ціна залежать від регіону, де молюска виростили та виловили.