В основному білки харчуються шишками, за зиму вони можуть з'їсти до 3 тисяч горіхів, а в парках їхнє меню доповнюється їжею, принесеною людиною, тому слід правильно підходити до вибору корму. З собою в парк можна прихопити грецькі або кедрові горіхи, а також фундук, нарізані яблука, морква та банани.